مكرونة سي فوود بالبينك صوص (تابع مسابقه مطبخك معانا )

[El_Magic]

مكرونة سي فوود بالبينك صوص المقادير : 1/2 كيلو مكرونة مسلوقة الدنتيه 1/2 كوب كريمة الطهي الطازجة من جهينة ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة زيت عصير نصف ليمونة ملح وفلفل سي فوود ( جمبري1/4 كيلو وكاليماري وقطع فيليه) قليل من البقدونس او الكسبرة الطريقة: 1- يراعى سلق المكرونة في ماء مغلي به ملح ولا يضاف زيت وتسلق حوالي من 8 ل10 دقائق لتصبح 3/4 سلقة. المهم نوع المكرونة يكون حلو وهو النوع الذي لا ينزل نشا كثيرا في ماء السلق. 2- في طاسة على النار بها ملعقة زيت يشوح الثوم ثم يضاف الكاليمارى اولا ( لانه يأخذ وقت اطول في النضج) ويشوح ثم يضاف الفيلية ويشوح ايضا ثم الجمبري في الاخر. 3- يتبل بملح وفلفل اسود او ابيض حسب الرغبة. 4- تضاف الصلصة والكريمة ويقلب جيدا مع بعضه ثم يضاف عصير الليمون ثم المكرونة ويقلب جيدا . 5- يضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس او الكسبرة. ملحوظة: يمكن الاستغناء عن الكريمة واستبدالها باللبن مخلوط بملعقة من النشا. للدايت يمكن تناول طبق صغير مع طبق سلطة كبير. كميات السي فوود حسب الرغبة . يمكن الاستغناء عن الجمبري في لمن يعانون من الكوليسترول المرتفع. الليمون في الوصفة يساعد على هضم البروتينات. شكل المكرونة القواقع يليق جدا مع السي فوود. ويارب الوصفه تنال اعجابكم .

[اسلام طارق]

شكرا على الموضوع