مكرونة بالبسطرمة والجبنة الرومي (تابع مسابقه مطبخك معانا )

[El_Magic]

مكرونة بالبسطرمة والجبنة الرومي المقادير : كيس مكرونة بسطرمة مقطعة جبنة رومي ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة ثوم مفروم فلفل الوان مقطع زيتون شرائح الطريقة: 1- تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح بدون اضافة زيت مع مراعاة سلقها 3/4 سلقة ( الدنتيه ). 2- في طاسة على النار يضاف الزيت والثوم ويشوح قليلا ثم تضاف الفلفل الالوان ويشوح ثم يضاف الزيتون والبسطرمة ويقلب جيدا. 3- تخلط المكرونة المسلوقة بملعقة من الزيت ( لو مسلوقة من قبل ) ثم تضاف للخليط السابق وتقلب جيدا. 4- في الاخر نضيف الجبنة الرومي وتقلب جيدا ثم تقدم في طبق التقديم. ملحوظات: لا يضاف الملح للوصفة نكتفي بالملح الموجود في البسطرمة والجبنة الرومي. يراعى ان تكون كمية الخضار اكثر من كمية المكرونة المضافة ويمكن اضافة الفلفل الاسود حسب الرغبة. وبالهنا والشفا .

[اسلام طارق]

شكرا على الموضوع