كعكة الجبنة مع الورد(تابع مسابقه مطبخك معانا )

mona ali · منذ /09-27-2016, 07:52 PM

كعكة الجبنة مع الورد

المقادير :

القاعدة :

200 جرام بسكويت دايجستيف

100 جرام زبدة الذائب

25 جرام سكر بني

ملعقة صغيرة قرفة المطحونة

كعكة الموس :

4 ملاعق صغيرة من مسحوق الجلاتين (ليخفق مع الكريمة الساخنة)

1/8 كيلو كريمة

400 جرام جبنة الكريم (في درجة حرارة الغرفة)

160 جرام سكر

2 ملعقة كبيرة ماء الورد

5 وردات (قرنفلي أو أحمر أو من اللونين) مع فصل البتلات

300 ملليلتر كريمة المخفوقة للتزيين

الطريقه :

القاعدة :

1- يطحن البسكويت في خلاط حتى يتفتت ثم يخلط مع الزبدة والسكر والقرفة .

2- يستخدم خليط البسكويت لعمل قاعدة الكعكة بحيث يغطي جميع جوانب اناء مخصص لعمل كعكة الجبنة

بشكل متساوى .

3- يوضع الاناء في الثلاجه لمدة 30 دقيقة حتى يبرد الخليط .

كعكة الموس :

1- يخلط الجبنة الكريمي مع السكر والكريمة والقشدة .

2- يضاف ماء الورد وبتلات الورود إلى الخليط .

3- يذاب بعد ذلك الجلاتين في خمس ملاعق كبيرة من الماء المغلي .

4- يضاف الجيلاتين إلى الخليط ويقلب مرة أخرى .

5- يصب الخليط فوق طبقة البسكويت ثم يوضع القدر مرة أخرى في البراد ويترك لليلة واحدة .

6- يقدم الطبق مع الكريمة المخفوقة والورود .

وبالهنا والشفا .

El_Magic · منذ /09-28-2016, 01:49 AM

وصفه سهله وجميله

بالتوفيق

سارة بنت مصر · منذ /02-10-2021, 05:15 PM

تسلم ايدك منى

بالتوفيق حبيبتى

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بقلاوة الجبنة بالفستق (تابع مسابقه مطبخك معانا )	mona ali	قسم الحلويات	2	02-10-2021 05:18 PM
بروكلي بصوص الجبنة (تابع مسابقه مطبخك معانا )	El_Magic	قسم طبخ المأكولات والعجائن	0	09-15-2016 06:20 PM
كيكة الجبنة باللبن الزبادي (مسابقه مطبخك معانا )	El_Magic	قسم الحلويات	1	05-25-2015 01:54 AM
كعكة الشوكولاتة بالنكهة الآسيوية(مسابقه مطبخك معانا )	El_Magic	قسم الحلويات	0	05-19-2015 11:49 PM
كعكة الشوكولاتة الرقيقة ( مسابقه مطبخك معانا )	El_Magic	قسم الحلويات	2	05-12-2015 05:31 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

كعكة الجبنة مع الورد(تابع مسابقه مطبخك معانا )

قسم الحلويات