الباوند كيك بالبطاطا (تابع مسابقه مطبخك معانا )

[mona ali]

الباوند كيك بالبطاطا المقادير : كوب زبدة سائلة 2 كوب سكر 2 كوب بطاطا مسلوقة ومهروسة ٤ بيضات ٣ كوب دقيق رشة قرفة حسب الرغبة رشة ملح فانيلا باكو بيكنج بودر الطريقة: 1- تخلط الزبدة السائلة مع السكر بالمضرب اليدوي ثم يضاف البيض والفانيلا والقرفة ويضرب جيدا ثم يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر وتضاف البطاطا . 2- يقلب الخليط حتى تتجانس المكونات فقط. 3- يراعى اضافة البطاطا في الاخر مع الدقيق، وعدم المبالغة في التقليب حتى لا تعجن الكيك فيما بعد . 4- يصب الخليط في قالب فرن فاتح ومدهون بالزيت.( يفضل القالب ذو فتحة من الوسط). 5- تدخل الفرن على حرارة ١٨٠ درجة حتى النضج ويمكن تزيينها بخليط من السكر البودرة المنخول وقليل من عصير المانجو او اللبن ليكون صوص سميك وتزين به الكيك . وبالهنا والشفا .

[سارة بنت مصر]

حلوه اوى الوصفة
تسلمى حبيبتى