أفكار لتزيين كعكة عيد الحب

[سارة سرسور]

كعكة عيد الحب من أكثر الهدايا الدارجة ، فيما يلي مجموعة من الأفكار المبتكرة تساعدكِ على تزيينها بطريقة رومانسية : اللون الأحمر والوردي من أكثر الألوان التي يمكنكِ الاعتماد عليها في تزيين كيكة الحب ويمكنكِ إعدادها بطريقة بسيطة تحتاجين إلى : 2 ونص كوب دقيق قالب زبدة 1 ونص كوب سكر 2 بيض 1 زجاجة لون طعام أحمر أو وردي 1 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم ** نضع السكر والزبدة في الخلاط ثم البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق على سرعة بطيئة ثم الفانيليا السائلة ثم اضيفي ملون الطعام وشغلي الخلاط مدة بسيطة ثم اضيفي الحليب . ** انخلي الدقيق وأضيفيه إلى الخليط وضعي كربونات الصوديوم وضعيها بالفرن بدرجة 180 لمدة 30 إلى 35 دقيقة . الزهور من أجمل الأشياء التي يمكنكِ استخدامها لتزيين كيكة عيد الحب سواء كانت مصنوعة من السكر أو ورود طبيعية لتطبيق هذه الفكرة // بعد أن تقومي بعمل الكيكة اختاري مجموعة من الزهور التي تريدين استخدامها في التزيين ويفضل أن تكون زهور الأوركيدا ، احرصي على أن لا تكون قد تعرضت لأية مواد سامة . // احرصي على غسلها وتجفيفها بشكل جيد . // قومي بقطع ساق الزهور واتركي مسافة قصيرة حوالي 1 انش كي تسهل عملية تثبيتها ، إن كانت الكيكة تحتوي على عدة طبقات قومي بنثر الزهورعلى كل طبقة ، في الطبقة العلوية ضعي بوكيت كامل من هذه الزهور . // بالإضافة إلى الزهور الطبيعية يمكنكِ استخدام الزهور المصنوعة من السكر ونثرها بجانب الزهور الطبيعية . فاكهة باللون الأحمر وسيلة أخرى ورائعة لتزيين كيكة عيد الحب وتضفي على مظهرها المزيد من الرومانسية ، وقد تكون الفراولة من أكثر أنواع الفاكهة التي توحي بالرومانسية كِ هذه الطريقة المبتكرة - قومي بإعداد قالب كيك بالشوكولاتة . - اغسلي الفراولة جيداً واغمسيها بشوكولاتة سائلة ، ضعيها بعد أن تغمسيها على ورق زبدة واتركيها حتى تجف الشوكولاتة عليها جيداً . - بعد أن تجف الفراولة بالشوكولاتة قومي بوضعها على أعلى الكيكة . - يمكنكِ أن تزيني حولها بالكريمة البيضاء لتضيفي مظهر أنيق على الكيكة . الشوكولاتة مرتبطة بعيد الحب ، لذلك فإن اعتماد الشوكولاتة لتزيين الكيك من أكثر الطرق استخداماً وتعبيراً عن عيد الحب ، سواء كانت باستخدام بشر الشوكولاتة كزينة على قمة الكعكة أو من الكريمة استخدام اللفائف للتزيين ** بعد عمل الكعكة قومي بتسخين قالب الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة البيضاء حسب الرغبة حتى يصبح طري أو يذوب قليلاً . ** من خلال قشارة الخضار قومي بعمل لفائف بقالب الشوكولاتة . **يمكنكِ أن تعيدي تشكيل هذه اللفائف كما تريدين إما بواسطة أعواد خشب على شكل أسطواني أو أي شكل آخر ترغبين به . ** بردي هذه اللفائف ثم زيني بها الكيكة . كيكة على شكل قلب بعجينة اللوز من أكثر الأشكال تعبيراً عن هذه المناسبة ، لعمل هذا الشكل إما أن تستخدمي قالب خبز على شكل قلب أو أن تقصيه من قالب دائري الشكل لتحضير عجينة اللوز 250 جرام من اللوز الحلو المقشر 200 جرام سكر عادي 250 جرام سكر ناعم مطحون 2 بياض بيض ملعقة ماء زهر ملعقتين من الجلوكوز السائل - نطحن السكر الناعم والعادي واللوز حتى يصبحوا كالبودرة . - نأخذ قليل من الطحين ونخلطهم مع بياض البيض ونضيف ماء الزهر ونقوم بمزجهم جيداً كي يتجانس هذا الخليط مع بعض . - نقوم بإضافة الجلوكوز ثم نعجن عجينة اللوز ، ومن فترة لأخرى نقوم برش السكر الناعم المطحون كي لا تلتصق بسطح الطاولة التي نقوم بالعجن عليها . - نترك العجينة كي ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة ثم نستخدمها في التزيين . ميني كيك لعيد الحب ليس من الضروري أن تقومي بعمل قالب كامل يمكنكِ عمل ميني كيك وتزيينه بطريقة تتناسب مع عيد الحب مما يعطي أيضاً شكل جميل وجذاب . // بعد أن تقومي بتجهيز وعمل عجينة الميني كيك ضعيها في القوالب المخصصة لها واخبزيها . // قومي بحشو الميني كيك بكريمة الشوكولاتة من خلال استخدام الكيس المخصص للتزيين . // قومي بإعداد كريمة باللون الوردي أو الأحمر حسب رغبتكِ بالتزيين . // ضعي كريمة الفانيليا على وجه الميني كيك . // ثم زينيها بالرشاشات الملونة .

[فالكون برو]

مشكوررررر على الموضوع