حلاوة الجبن بطريقة سهلة

[أمير المصرى]

حلاوة الجبن بطريقة سهلة

المقادير


دقيق : كوب
الزيت : نصف ملعقة كبيرة
الزبدة : نصف ملعقة كبيرة
القشطة : نصف كيلو (جاهزة)
جبن عكاوي : نصف كيلو (محلى)
زهر الليمون : 2 ملعقة صغيرة
قطر : كوب ( شربات)
فستق حلبي : كوب

طريقة التحضير

1. اغلي الماء في قدر وضعي مصفاة بقلب القدر.
2. توضع الجبنة العكاوي في المصفاة (حمام مائي) وخلطها جيداً.
3. يتم إضافة الدقيق للجبنة والخلط جيداً.
4. يضاف القطر لخليط الجبنة والدقيق حتى تتكون العجينة.
5. يدهن سطح العمل بالزبدة أو بالزيت وتمد العجينة بالنشابة وقص الأطراف ليصبح شكل العجينة مربعاً.
6. توضع القشطة والفستق الحلبي المطحون على طرف المربع ولف العجينة على شكل رول (أسطوانة).
7. تقطع الأسطوانة لقطع دائرية متساوية الحجم.
8. تغمس أطراف القطع بالفستق الحلبي.
9. عند التقديم يتم تزيين القطع بزهر الليمون وسكب القطر حسب الرغبة.

[مسك وعنبر]

الله شكلها جميل وطريقتها حلوه
بالتوفيق

[سارة بنت مصر]

الله شكلها روعه

تسلم

[حجابى حياتى]

حلوه اوى الوصفه

تسلم ايدك

[جنه الرحمن]

الوصفه سهله وجميله
تسلم