سلطة قمح الفارو بالطماطم والأعشاب

[طِيشْ !]

سلطة قمح الفارو بالطماطم والأعشاب

المكونات

• 4 أكواب من الماء
• 280 جم (حوالي ½ 1 كوب) من قمح الفارو
• 2 ملعقة صغيرة من الملح + كمية إضافية لضبط المذاق
• 450 جم من الطماطم منزوعة البذور ومقطعة
• ½ بصلة حمراء مقطعة (يمكن استخدام أي نوع بصل حلو النكهة)
• ¼ كوب ثوم معمر طازج مزال أطرافه
• ¼ كوب من أوراق الريحان المفرومة
• 1 فص ثوم كبير مفروم
• 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
• فلفل أسود مطحون طازج
• ¼ كوب من زيت الزيتون البكر

طريقة التحضير

1. يقلب قمح الفارو مع الماء في قدر متوسط الحجم ثم تضاف ملعقتان صغيرتان من الملح
2. يترك الخليط على نار عالية الحرارة حتى يغلي
3. تخفض النار حتى تصبح متوسطة ويغطى القدر لمدة 30 دقيقة حتى ينضج قمح الفارو
4. يرفع عن النار ويصفى جيدًا ثم ينقل إلى وعاء كبير ليبرد
5. تضاف إليه الطماطم وكذلك البصل والثوم المعمر والبقدونس ويقلب الخليط جيدًا
6. وفي وعاء آخر متوسط الحجم يخلط الثوم مع الخل والملح والفلفل وزيت الزيتون
7. تضاف التتبيلة إلى السلطة ويقلبا معًا
8. يمكن حفظ طبق السلطة هذا في البراد طوال الليل وعندها يخرج الطبق من البراد قبل التقديم بفترة حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة

[فراشة الدنيا]

يمي يمي يمي لذيذة شكراا جزيلا على الوصفة ان شاء الله اجربها في اقرب وقت بارك الله فيك اختي

[نوركمال]

اممممممممممممممممم
شكلها طعم ولذيذ
ميرسى على الوصفة الهااايلة

[حروف مبعثره]

يسلموااااااااااااااااا على الوصفه
تحياااااااااااتى لك

[طِيشْ !]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فراشة الدنيا
يمي يمي يمي لذيذة شكراا جزيلا على الوصفة ان شاء الله اجربها في اقرب وقت بارك الله فيك اختي


مرسي يا فراشة علي الرد
تسلمي

[طِيشْ !]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوركمال
اممممممممممممممممم
شكلها طعم ولذيذ
ميرسى على الوصفة الهااايلة



مرسي يا نور علي الرد
تسلمي

[طِيشْ !]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جرحى كبير
يسلموااااااااااااااااا على الوصفه
تحياااااااااااتى لك



مرسي حبيبتي علي الررد
تسلم ايدك

[بنوتة كيوت]

[القمـــــــmeemaـــــــرايه]

[طِيشْ !]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنوتة كيوت يسلموووووووووووووووو علي المرور الجميل