سلطة الحمص مع اللحم المدخن وخلطة الزيتون

[نوركمال]

سلطة الحمص مع اللحم المدخن وخلطة الزيتون





تكفى الوصفة : شخصان




المكونات



الحمص
· 100 جم من الحمص
· 10 مل من عصير الليمون
· 10 جم من السماق
· 10 مل من زيت الزيتون
· 10 جم من الحمص كامل الحبة
· ثوم طازج
· زيت زيتون


خلطة الزيتون
· 100 جم من زيتون الكلاماتا
· 15 جم من الثوم
· 20 جم من الريحان
· 20 مل من زيت الزيتون
· 30 مل مايونيز
· 100 جم لحم مدخن



طريقة التحضير



خلطة الزيتون
- يوضع زيتون الكلاماتا (بعد إزالة البذور) في خلاط الطعام حيث يتم خلطه مع الثوم والريحان وزيت الزيتون والمايونيز حتى يتماسك الخليط.


الحمص
- يوضع الحمص الناضج في الخلاط حيث يتم خلطه مع الثوم والطحينة وعصير الليمون حتى يتجانس الخليط.
- يشوح اللحم المدخن في مقلاة حتى يصبح مقرمشاً.
- توضع عدة طبقات من خليط الحمص بالتبادل مع طبقات خليط الزيتون في إناء حتى يمتلىء.
- للتقديم: ثم يوضع اللحم المدخن فوق آخر طبقة ويرش عليه بعض من السماق.

[لؤي مصراتي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بـــــــــــــارك الله فــــــيـــــــــــك
علــــــــى مـــــــشاركـــــــــتـــك الرائــــعه والــــممــــيــــزه
وعـــــلى هـــــذه الــــوصــــــفــــــــه القــــــــيــــــــمـــــة
وتـــــمـــــــنــــيـــا تــــــــــي لــــــك با لـــتــــوفــــيـــــق

وفـــــــي انــــــتــــــظار جـــــديـــدك مـــــــن الــــــــوصـــــــفــــــات


الجــــــــديـــــــدة والــــــــمـــــمــــــيــــــــزة

تــــــقــــــــــبل تحيــــــــاتي

[نوركمال]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[بنوتة كيوت]

[فتى المدينة المنورة]

اشكرك على هالوصفه الجميله

وهذا من كرمك

[حَرفُُ هجآءّ]

تسلم ايدك ياقمر

[نوركمال]

مشكوووووورة بنوتة كيوت على مرورك الراااائع

[نوركمال]

مشكووووور فتى المدينة الغالى على كريم مرورك

[نوركمال]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمسات مثيرة ~

تسلم ايدك ياقمر

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[بكـ مـوـوت ـاشـة]

يسلمووو


\\


//