كنافة رررهيبة وبالصور كمان

[عصفورة فلسطين]

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
طبعا الموضوع منقول بس عجبتني شكلها وكمان طريقتها سهلة
اكيد طبعا الكل بيعرفوا يعملوا الكنافة

بس انا قلت انزلها
يمكننننننننننننننننننن في واحده عايزة تتعلمها لسه

شوفوا




المقادير:


1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقه:

تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما



تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد

ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا



نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما

و تصبح القشطه جاهزه



تحضير الكنافه:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح



- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)



- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح



طريقه الخبز:

ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه

لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكتيييييييييير

يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه

و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد



و لازم تتركيها تبرد قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك





و بالهنا و الشفا

ياريت تقولوا رايكم ايه في شكلها النهائي

[نووله]

مع خالص تحياتي تقبلي مروري

[نوركمال]

وااااااااااااااااااااو
روووووووووووعة
تسلم الاياااااااااادى

[فافا]

[yara5]

ميرسي جدا علي الكنافة يا عصفورة

[عاشق الود]

يسلمو ع الكنافة
تحيتي 0 عصفورة

[الاء احمد]

مشكورة على الطريقة

[بنت قاهرة المعز لدين الله]

[ام الهول البهواتي]

ايه القمال ده متشكرة اوي اوي

[ألاء الرحمن]

واااااااو
رووووعه
شكرا لكى ياقمر