سلطة النودلز والقريدس الحارة

[الاء احمد]

سلطة النودلز والقريدس
الحارة




المقادير:
-175 جرام نودلز رفيع. -350 جرام قريدس جامبو.
-قليل من الزيت النباتى. -2 حبة كوسة مقطعة رفيعا.
-فلفلة حمراء مقطعة رفيعا. -ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم.
-3 ملاعق صلصة فلفل حلو. -راس ملفوف صغيرة الحجم مفصولة الاوراق.
-فلفلة حمراء حارة مفرومة. -حزمة صغيرة من البصل الاخضر.

الطريقة:
-ادهنى اطراف وقعر مقلاة كبيرة بالزيت ثم ارفعيها على النار وعندما تحمى اضيفى شرائح الكوسة والفلفل الاحمر الحار.
-حركى لمدة دقيقتين ثم اضيفى البصل الاخضر والفلفل الاحمر والزنجبيل.
-حركى لمدة دقيقتين ثم قشرى القريدس واتركى الزيل عالقا وانزعى الخيط الاسود من الظهر واسلقيه حتى يتغير لونه وصفيه وضعيه فى وعاء كبير.
-اسلقى النودلز لمدة 4 دقائق وصفيه واضيفيه الى القريدس مع الصلصة الحلوة وخليط الكوسة,حركى بلطف حتى تختلط المواد معا واتركى المزيج حتى يبرد.
-وزعى اوراق الملفوف على اربع حصص وضعيها فى قعر طبق التقديم ثم وزعى عليها مزيج القريدس.




وبالهنا والشفا

[نوركمال]

رووووووووعة
تسلم الايااااااااااادى يا قمر
فى انتظار جديدك

[الاء احمد]

مشكور مرور على موضوعي

[حروف مبعثره]

يسموااااااااااااااا على الوصفه الناااايس
تقبلى مرورى

[فتى المدينة المنورة]

اشكرك على الطريقه

وهذا يدل على كرمك

جعل الله ذلك في موازين حسناتك

لك جزيل الشكر والتقدير

دمت باأطيب المنى

لك مني اجمل تحيه

فتى المدينة المنورة

[countess]

تسلمين الاء

تقبلي تحياتي البرنسيسه 2

[عيون فلسطينية]

يسلمووووووووووو

[الاء احمد]

مشكورين على الرد

[حَرفُُ هجآءّ]

تسلم ايدك ياقمر

[الاء احمد]

مرسي يا عسل على الرد