الدجاج بالكريمة وعيش الغراب

[الاء احمد]

المكونات :

8صدور دجاج مخلية من العظم
1كوب عيش الغراب شرائح
3\4 كوب دقيق
1كوب كريمة لباني أو قشدة
1ملعقة كبيرة زبد
ملح
فلفل ابيض
1ملعقة كبيرة بقدونس أو ورق بصل مفروم
3ملعقة كبيرة زيت ذرة

طريقة الطهي :

يغسل الدجاج جيدا ويصفي وتقطع صدور الدجاج الى نصفين بالعرض
تغمس في الدقيق حتى تغطى جيدا
يسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة يضاف الدجاج ويحمر حتى يصبح لونه ذهبي
يصفى على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد ويوضع في طبق التقديم
تسخن ملعقة زبد في طاسة اخرى على نار عالية ويضاف عيش الغراب ويقلب لمدة دقيقتين يرفع من الطاسة ويترك جانبا تضاف الكريمة والملح والفلفل الابيض الى الطاسة وتقلب حتى تغلي
تترك حتى تتكاثف الصلصة يضاف عش الغراب الى الصلصة ويقلب تسكب الصلصة على الدجاج في طبق التقديم ويرش البقدونس او ورق البصل على السطح تقدم فورا

[نوركمال]

رووووووووعة الوصفة
وشكلها كمان شهى
مشكوووورة يا قمر

[دبدوبة الحبوبة]

وااااااااااااااااااااااااو يا الاء بجد تجنن انا كنت بعملها بس انتي زودتيلي شوية اضافات هبقى اجربها

تسلم ايديكي ياااااااااااااااااااااااااااقمر

[الموناليزا]

تسلم اديكى

[اسير السكون]

روعة الطريقة الاء انا بحب كل انواع الدجاج

[الاء احمد]

مشكورين على الرد

[فتى المدينة المنورة]

اشكرك على الطريقه

وهذا يدل على كرمك

[الاء احمد]

مشكور على الرد

[بنت قاهرة المعز لدين الله]

[الاء احمد]

مشكورة على الرد