جربوا وادعولى

[boussy]

لنشر دفئ السعادة والسرور بمنزلكِ ننصحكِ بتحضير هذه الحلوى اللذيذة، لأنه عند تحضيرها سيعبق مطبخكِ برائحتها الزيكة وستفتح شهية عائلتكِ


المقادير: علبة حليب نستله المكثف المحلى (397غ)
2/3 كوب ماء + 2 ملعقة صغيرة بودرة حليب نيدو كامل الدسم
2 كوب سكر ديميرار (سكر بني غير مكرر مستخرج من قصب السكر)
2 ملعقة صغيرة زبدة

الطريقة:
الطريقة:
تُدهن صنية مربعة الشكل (متوسطة الحجم) بالزبدة.
تخلط جميع المقادير في وعاء الطهي غير قابل للالتصاق وتحرك باستمرار بدون توقف على نار هادئة حتى يذوب السكر.
عندما يبدأ المزيج بالغليان يحرك بسرعة أكثر ويترك لمدة 10-15دقيقة حتى يصبح الكراميل كثيفاً
يرفع الوعاء عن النار ويحرك الكراميل جيداً لمدة 10دقئقا حتى يزداد كثافة ثم يصب في الصينية المحضرة سابقا ويترك حتى يبرد ثم يقطع إلى مربعات حسب الطلب.

لإضافة نكهة للكراميل اختاري احدى الطرق التالية (اضيفيها في الخطوة الأخيرة قبل سكب الكراميل):
كراميل بعصير التفاح والزبيب:
تضاف 2 ملعقة كبيرة من عصير التفاح + 1/2 كوب زبيب مفروم إلى الخليط ويحرك جيداً ثم يكسب في الصينية
كراميل بالفاكهة والمكسرات:
يضاف 1/4 كوب خليط من الفاكهة المجففة والمكسرات المتنوعة مفرومة إلى خليط الكراميل
كراميل بالشوكلاتة:
يضاف 150غ من شوكلاتة الطهي المذابة إلى خليط الكراميل ويحرك جيداً


بالهنا والشفا

[الاهلاوية2008]

تسلم ايدك اختى
ان شاء الله اجربها
مع ارق تحياتى
الاهلاوية2008

[بنوتة كيوت]

تسلمين غاليتى على الطريقة
يعيطكى الف عااااااااااااااااافية

[زهرة الياسمين]

مشكورة وسلمت يداك

[razan]

ميرسى بسبوسة

[salmoma]

[فتاه النيل]

تسلم الايادى يا بوسى

[boussy]

اشكركم من قلبى ياعسولات على المرور

[مرموره]