صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر والزبيب

[نوركمال]

صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر والزبيب
المقادير:



- 6 صدور دجاج .
- 250 جم من البصل .
- 250 جم من الجزر.
- 250 جم من البقدونس .
- 300 جم من البهارات العربية المشكلة.
- 1 كيلو من الأرز الأسمر.
- بازيلاء
- 30 مل من الزيت.
- خليط مكون من 500 مل من الماء و500 مل من مرق الدجاج .
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
الطريقة :
- ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون ، واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً وأضيفي الأرز والبهارات المشكلة ، واقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق واستمري بالتحريك .
- ثم أضيفي الجزر والبازيلاء على الأرز ومرق الدجاج وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، وغطي الخليط واتركيه لمدة 15 دقيقة .
- احضري صدر الدجاجة العريض وضعي الخلطة بداخله ، ثم لفي الصدر وأغلقيه بإحكام ويمكنك استخدام الأعواد الخشبية الصغيرة في إغلاقها .
- رصي الصدور في صينية بها القليل من الزيت واتركيها في الفرن إلى أن تنضج ثم ارفعيها على الشواية وقلبيها على الاتجاهين ، وقطعيها حلقات بالسكين ، وتقدم ساخنة .

[الاء احمد]

يسلمو اديكي يا عسل

يعطيكي العافيه

[نوركمال]

مشكوووووورة الاء القمر على مرورك الغالى

[فرح العيون]

تسلم اديكى .

[نوركمال]

تسلمى يا احلى فرح

[فتى المدينة المنورة]

اكله باين عليها جميله
اشكرك على الطريقه
وهذا يدل على كرمك

[نوركمال]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[Dr.nour]

تسلمى يا قمر
بجد رووووووووووووعه

[صغيرة بس توتة]

يسلمو كتيررررررررررر


رااااااائعة جدااااااا


يعطيكى الف الف عافية

[كرملة]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه