بالصور طريقة عمل الكبيبة المصرية

[نوركمال]

المقادير :

- 3 أكواب أرز مصرى
- كيلو لحم أحمر مقطع
- 3 بصلة متوسطة
- ملح وفلفل أسود
- بهارات
للحشو :
- قطعة دهن حيواني
- بصلة صغيرة
الطريقة :
- نغسل الأرز ننقعه في الماء ثم نصفيه جيداً ونضعه في قطعة قماش كى نجففه جيداً .
- نفرم اللحم فى الكبة فرم جيد ، ثم نفرم البصل ونضعه على اللحم والأرز ونطحنهم جيداً ونضع الفلفل والملح والبهارات .











- نجهز الحشو بفرم البصلة مع الدهن الحيواني ونضعهم على النار ونقلبهم مع ملح وفلفل إلى أن يصفر لونهم ، ونحشي بها الكبيبة .











- بعد حشو كل الكمية نضع ماء فيه ملح وبصلة وحبهان على النار ونتركه يغلى ونضع فيه الكبيبة ونتركها إلى أن تستوي ، ثم نخرجها من الوعاء ونضعها فى صلصة طماطم وننشلها ونتركها ربع ساعة تجف قبل التحمير .











- تحمر الكبيبة في السمن أو الزيت وتقدم ساخنة .

[فرح العيون]

بارك الله فيكى

[نوركمال]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[بوسبوس]

تسلم ايدك
وصفة سهلة

[فتى المدينة المنورة]

شكرا على الطريقة الجميلة
وباين عليها ناها لذيذه وتقرمش

[نوركمال]

مشكور اخى الفاضل على مرورك الكريم
وردك الرائع الذى دائماً يسعدنى
سلمت يداكِ
كل الود والأحترام

[دلوعتكم]

تسلم ايدك طريقة سهلة

[فتى المدينة المنورة]

اختي ¨(¯`•._) (نور كمال ) (¯`•._)

اكله لذيذه باين عليها
اشكرك على الطريقه وهذا يدل على كرمك



الله يعطيك العافيه
موضوع جميل ورائع
وكعادتك تتحفنا بمواضيعك الجميله


مع فائق أحترامي


(¯`•._) (فتى المدينة المنورة) (¯`•._)

[كرملة]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااا