ستيك مع صلصة البصل

[نوركمال]

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 600 * 370 و حجم 33KB.


اسم الوصفة: ستيك مع صلصة البصل
التصنيف: رئيسي
النوع: لحوم
مدة الطهي: 40 دقيقة
العدد: 4 اشخاص

المقادير:
4/1 كوب خل
4/1 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
400 جرام ستيك بقري، شرائح

صلصة البصل:
2 كوب بصل، شرائح
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب مرق
4/1 كوب كريمة

الطريقة:
1. في طبق ضعي الخل، الزيت، الكمون، الملح، اضيفي الستيك، اتركيه بضع دقائق.
2. صلصة البصل: سخني شواية الفرن، ثبتي الرف العلوي، ضعي البصل في الصينية، اضيفي الزيت، الملح والفلفل، اشوي البصل الى ان يصبح لونه ذهبي.
3. في قدر ضعي الزبدة والدقيق، سخني على نار متوسطة، قلبي الى ان يصبح لونه ذهبي، اضيفي المرق، قلبي الى ان يبدأ بالغليان، اضيفي البصل ، اتركيه على نار هادئة 5 دقائق.
4. أضيفي الكريمة ، قلبي على نار هادئة الى ان تسخن.
5. سخني مقلاة سميكة القاعدة، ضعي الستيك في المقلاة، اشوي بضع دقائق ليصبح لون القاع ذهبي، اقلبي على الجهة الثانية، اشوي بضع دقائق الى ان ينضج اللحم.
6. ضعي الستيك في طبق التقديم ثم اسكبي صلصة البصل، قدميها مع الخضار السوتيه.

[اميره الورد]

تسلم ايدك يا نور ياقمر مانتحرمش من وصفاتك الحلوه ابدا

ربنا يحفظك

[نوركمال]

مشكوووووووووورة اميرة يا قمر على تواجدك
نورتى بمرورك

[Silver Flower]

اه يانور كده حتحببيني في الاكل اايه الوصفات الحلوه دي
يسلموا ياقمر

[نوركمال]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[محمد زيدان المصري]

يسلمووووووووو يا نور والله يسلمو ايديك تقبلى مرورى

[ماجد الحب]

يسلمووووو نور

[Loyalty]

ثـــــــــــانــــــــــكـس على الوصفة

[القمـــــــmeemaـــــــرايه]