منتديات بنات مصر - عش البلبل روعه

http://www.gamr15.org/up//uploads/im...76fe3ed563.gif

عش البلبل روعه

http://gif.vip600.com/smiles/30/014.gif

http://sfiles.d1g.com/photos/01/65/5226501_normal.jpg

المكونات:

1 عبوة جلاش

1كوب زبد

3 ملاعق كبيرة سمن

2 كوب فستق مجروش

http://gif.vip600.com/smiles/30/014.gif

مكونات القطر (الشربات)

2 كوب سكر

1 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حامض)

http://gif.vip600.com/smiles/30/014.gif

طريقة عمل القطر:

1- يوضع السكر و الماء فى وعاء معدنى ويترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلى

مع الحرص على تحريك الوعاء فى حركات دائرية من وقت إلى آخـر حتى يصل إلى

اللون الذهبى الفاتح.

2- يضاف عصير ليمون إلى الشراب السكرى ويقلب به جيدا ثم يرفع من على النار.

http://gif.vip600.com/smiles/30/014.gif

طريقة عمل الجلاش:

1- تترك عبوة رقائق جلاش فى حرارة الغرفة لمدة 90 دقيقة قبل الإستعمال حتى

تتخلص من البرودة ثم تغطى بمنشفة نظيفة أثناء الإستعمال.

2- يسخن الفرن على حرارة متوسطة وتدهن صوانى خبز مسطحة بالقليل من السمن.

3- يوضع الزبد فى مقلاة صغيرة على نار هادئة ويضاف إليه السمن ويقلب الخليط

على النار حتى يذوب تماما.

4- تفرد شريحة من الجلاش على الطاولة وتدهن بطبقة سخية من خليط الزبد بمساعدة

فرشاة صغيرة للدهان.

5- يطوى 5 سم من كلا الجانبين إلى الداخل بطول الشريحة ثم تلف الشريحة بالكامل

حول نفسها من الأسفل وحتى الأعلى حتى تصبح إسطوانة رفيعة بقدر الإمكان.

6- تلف حرف إسطوانة الجلاش حول نفسه على شكل دائرة صغيرة ثم يلف حولها

بقية الإسطوانة على شكل حلزونى.

7- ترص دوائر الجلاش فى صوانى الخبز، وتخبز فى الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى

تأخذ اللون الذهبى.

8- يخرج الجلاش من الفرن ويوزع عليه القَطر فورا ثم يترك فى الصوانى لمدة 15

دقيقة على الأقل حتى يتشرب القطر جيدا.

9- بمساعدة ملعقة صغيرة ويسكب كميات من الفستق المجروش فى وسط كل دائرة

جلاش ثم ترص الدوائر فى صحن التقديم وتقدم.

http://gif.vip600.com/smiles/30/014.gif
وبالهنا والشفا

http://www.gamr15.org/up//uploads/im...0041949a3d.gif