منتديات بنات مصر - طريقة خبز الثوم بالموتزريلا و الطماطم

هذه الطريقه من اشهى المقبلات اللى ممكن

تضعيها بجانب الطبق الرئيسى وانا جربتها طلعت تحفه فقلت لازم اضعها بالقسم

علشان الكل يجربها وان شاء الله تعجبكم .

http://forums.banatmasr.net/imgcache...354alsh3er.gif

http://forums.banatmasr.net/imgcache...355alsh3er.gif

المقادير :

6 رغيف فينو الخبز يقطع أفقيا وممكن لو تحبوا يكون

العيش اكتر حسب الرغبه

4 ملاعق طعام من الزبدة المملحة

3 فصوص من الثوم مفرومين

4 كوب جبنة موزاريلا طازجةمقطعة إلى شرائح او اى جبنه

1/2 كوب خل

2 طماطم متوسطة مقطعة إلى شرائح

ملح وفلفل اسود مطحون

1/2 كوب ريحان طازج مفروم

http://forums.banatmasr.net/imgcache...355alsh3er.gif

الطريقه :

1- سخن الفرن الى 200 درجة ثم يوضع انصاف

الرغيف الفرنسي على ورقة الخبز الكبيرة (ورق الزبده) ونضع ورقه الزبده فى

صينيه مبطنه بقليل من الزيت حتى لا يحترق ورق الزبده .

2- في وعاء صغيرتخلط الزبدة والثوم ويوزعوا بالتساوي على الخبز و توضع شرائح

الجبنة موزاريلا على قمة الخبز والتأكد من الجبن يغطي الخبز تماما ويخبز من

12 الى 15 دقيقة أو حتى تذاب الجبن.

3- في اثناء ان الخبز في الفرن في اناء صغير يغلي الخل تخفض الحرارة ويترك

على نار خفيفة و يقلب حتى يقل بمقدار النصف تقريبا وهذا ينبغي أن يأخذ فقط

حوالي 5-7 دقائق ويوضع جانبا.

4- نخرج الخبز من الفرن ثم نغطي الخبز يشرائح الطماطم ونضع رشه ملح وفلفل

حسب الذوق و إضافة الريحان الطازج و الخل ثم يقطع إلى شرائح وتقدم.

http://forums.banatmasr.net/imgcache...355alsh3er.gif

ويارب الطريقه تنال اعجابكم .