منتديات بنات مصر - طريقه عمل فراخ بانيه بالزعتر (مسابقة اكله من مطبخك)

http://forums.banatmasr.net/imgcache...890alsh3er.gif

طريقه عمل فراخ بانيه بالزعتر

http://banatmisr.com/up3/uploads/1425571308091.jpg

http://forums.banatmasr.net/imgcache...891alsh3er.gif

المقادير :

٢/١ رغيف خبز فرنسي (فينو) يفضل ألا يكون طازجا

٤ قطع دجاج بانيه

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الحاجة

٤/١ كوب دقيق

بيضة

3 أوراق زعتر مفروم

3 أعواد روزماري مفروم

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملعقة صغيرة ونصف توابل دجاج

نصف كوب زيت زيتون

http://forums.banatmasr.net/imgcache...891alsh3er.gif

الطريقه :

1- قطعي الخبز إلى قطع صغيرة وضعيه في صينية في الفرن حتى يتحول لونه إلى

الذهبي و يراعى أن تكون حرارة الفرن ٢٠٠ درجة مئويه.

2- قومي بطحن الخبز في الخلاط الكهربائي وضعيه في طبق جانبا.

3- تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل ثم قلبي شرائح الدجاج في الدقيق ومن ثم اغمسيها في

البيض المخفوق.

٤- قطعى الخبز المفتت واضيفي إليه الزعتر والروزماري وقلبي شرائح الدجاج فيه

ليلتصق الخليط على سطح الدجاج من كل الجوانب.

٥- في هذه الأثناء قومي بتسخين زيت الزيتون في المقلاة.

٦- اغمسي شرائح الدجاج مرة أخرى في البيض ويليه مفروم الخبز ثم ضعيها في المقلاة

لمدة أربع دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا و جاهزة للتقديم.

http://forums.banatmasr.net/imgcache...891alsh3er.gif

وبالهنا والشفا .

http://forums.banatmasr.net/imgcache...892alsh3er.gif