منتديات بنات مصر - سلطة الشمندر والجرجير.....

http://banatmisr.com/up3/uploads/1446386477745.jpg
صباح الخير عليكوا جميعا
ازيكم؟

مقادير السلطة:
1_700 جرام شمندر ( شمندر)

2_2 حزمة جرجير

3_1 علبة ذرة ، صغيرة

4_1 حبة بصل احمر ، صغيرة

مقادير التتبيلة:
1_¼ ربع كوب عصير ليمون

2_3/1 كوب زيت زيتون

3_1 ملعقة كبيرة ماء ، بارد

4_2 فص ثوم

5_1 ملعقة صغيرة ملح

6_1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

7_1 ملعقة صغيرة بشر قشر اللمون او البرتقال

طريقة السلطة:
1_ يسلق الشمندر حتى ينضج ، ويترك ليبرد

2_يقشر ويقطع شرائح او مكعبات

3_يغسل الذرة ويصفلى

4_يفرم البصل شرائح رفيع

طريقة التتبيلة:
1_يدق الثوم

2_تخلط كل مقادير التتبيلة جيدا جدا

3_يخلط الجرجير والبصل والذرة

4_يتبل بنصف كمية التتبيلة

5_يوزع فوقهم الشمندر

6_توزع باقى كمية التتبيلة