طريقة عمل القهوة بالحليب
 

https://modo3.com/thumbs/fit630x300/...9%8A%D8%A9.jpg



القهوة التّركية بالحليب


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...444217_362.gif


المكوّنات


كوب من الماء.
ملعقتان صغيرتان من حليب البودرة.
ملعقة كبيرة من السكر (حسب الرغبة).
ملعقتان كبيرتان من القهوة التركيّة الناعمة.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...444217_362.gif


طريقة التحضير

نضع الماء والحليب في الوعاء، ونقوم بالتحريك جيداً.
ثم نضع الوعاء حتى يغلي على نار متوسطة،
وبعد ذلك نضيف القهوة والسكّر إلى الحليب
ونغلي الخليط على نار هادئة. نقوم بتحريك القهوة
والحليب لمدّة ثلاث دقائق
، ثمّ نطفئ النار حتى نحتفظ بوجه القهوة،
فمذاق الحليب والقهوة مذاق رائع لعشّاقها،
ويمكن زيادة الكمية حسب عدد الأشخاص.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...444217_362.gif

ننصح أيضاً عند إعداد القهوة التّركية بعدم تركها
تغلي أكثر من دقيقة حتى لا تختفي رغوة القهوة
من السّطح، ونلفت أيضاً أنّ هناك من يحب القهوة
التركيّة خفيفة؛ فالقهوة الخفيفة يتمّ تحضيرها بوضع ملعقة
واحدة صغيرة من القهوة لكلّ فنجان قهوة صغير، وتقدّم
مع القهوة التّركية قطع من الشوكولاتة الفاخرة، فلذلك أ
حياناً تتمّ إضافة نصف ملعقة كاكاو إلى كميّة القهوة المضافة،
ولذلك تعدّدت النّكهات المضافة إلى القهوة اليوم.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...444217_362.gif

أخيراً ظهرت ماكنات خاصة لتجهيز فنجان من القهوة
دون عناء، فليس عليك سوى وضع القهوة في مكانها
الخاص والانتظار دقيقة واحدة وتكون القهوة جاهزة،
وهذه الطريقة نسميها القهوة الأوروبية، فالأوروبيون ي
حبون أن يشربوا القهوة دون وجود أيّة رواسب داخل الكوب،
فالقهوة عبارة عن شراب ثقيل صافٍ تماماً مثل الشّاي.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...444217_362.gif

تسلمي علي طرح القيم
ومفيد