منتديات بنات مصر - سلطة دجاج البوفالو (تابع مسابقه مطبخك معانا )

سلطة دجاج البوفالو

http://banatmisr.com/up3/uploads/147311646982.gif

المقادير :

صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع بالطول)

السكر البني: ملعقة صغيرة

صلصة حارة: 3 ملاعق كبيرة

الخل: ملعقة صغيرة ونصف

بودرة الثوم: ملعقة صغيرة

ملح: ملعقة صغيرة

بابريكا: ملعقة صغيرة (حلوة)

لبن زبادي: كوب (للصلصة)

عصير الليمون: ملعقة كبيرة (للصلصة)

بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)

ملح: نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (للصلصة)

الجبنة الزرقاء: نصف كوب (مفتتة للصلصة)

البصل الأخضر: عود (مفروم ناعم للصلصة)

خس: 6 اكواب (مفروم خشن للسلطة)

الجزر: كوب (مبشور للسلطة)

الكرفس: كوب (مفروم للسلطة)

البصل الأخضر: عود (مفروم للسلطة)

الطريقة :

1- إمزجي السكر البني والصلصة الحارة والخل وبودرة الثوم والملح والبابريكا في وعاء

وضيفي قطع الدجاج للخليط حتى يتمزج ويتغطى بالخليط.

2- في وعاء آخر أخفقي اللبن الزبادي وعصير الليمون وبودرة الثوم والملح والفلفل.

3- ضيفي الجبنة الزرقاء المفتتة للمزيج والبصل الأخضر المفروم ناعم واتركي المزيج

جانباً.

4- سخني الفرن وجهزي صينية وبطنيها بورق الخبز وضعي قطع الدجاج فيها واشويها

حتى تنضج مع التقليب.

5- ضعي الخس والجزر والكرفس والبصل الأخضر في وعاء التقديم ووزعي صلصة

الجبنة الزرقاء.

6- وزعي الدجاج المتبل المشوي على وجه الطبق وقدميه.

ويارب الوصفه تنال اعجابكم .