منتديات بنات مصر - تشيز كيك بجيلي التوت (تابع مسابقه مطبخك معانا )

تشيز كيك بجيلي التوت

http://www.sally-fouad.com/wp-conten..._n-300x150.jpg

المقادير :

1/2 كوب ماء مغلي

2 باكو جيلي توت ( او اي نكهة )

2 علبه زبادي

1/4 كيلو كريمة مخفوقة او سائلة

1/4 كيلو كريم تشيز او لبنة كيري

للارضية:

علبة بسكوت

قليل من الماء الساخن

للزينة:

باكو جيلي توت مع قليل من الماء المغلي

توت او اي فاكهة.

الطريقة:

1- يضرب البسكوت في محضرة الطعام ثم يضاف قليل من الماء المغلي اثناء الضرب

حتى يصبح قوامه مثل رمل البحر المندي.

2- يوضع في صينية التشيز كيك ويضغط جيدا.

لعمل الحشوة:

1- يذاب الجيلي مع الماء المغلي ويقلب جيدا جداثم يضاف الكريم تشيز او اللبنة وتقلب جيدا ثم يضاف

الزبادي ( يفضل ان يصفى ) ويقلب ايضاوتضاف الكريمة ويقلب الخليط جيدا ويمكن اضافة قطع فاكهة داخل

الخليط.

2- توضع الحشوة فوق طبقة البسكوت، وتدخل الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتماسك جيدا.

3- تزين بالتوت او اي فاكهة حسب الرغبة ثم تلمع الفاكهة بخليط من بودرة الجيلي المذابة مع قليل من

الماء.

ملحوظه :

لو استخدمنا كريمة سائلة يوضع في قالب 22 .

لو استخدمنا كريمة مخفوقة بيكون قوامها فيه هواء اكثر وبالتالي يأخذ حجم اكثر ممكن في قالب اكبر 28 او

30 .

وبالهنا والشفا.