كريم كراميل منزلى (مسابقه مطبخك معانا )
 

http://easy-recipes.org/wp-content/u...245447807.jpeg


كريم كراميل منزلي :
– للكراميل :
– ثلثين كوب سكر ١٥٠ غ تقريبا
– ثلث كوب ماء ٧٥ مل تقريبا
للكاسترد :
– كوبين حليب تقريبا ٥٠٠ مل
– ذرة ملح
– ملعقة شاي فانيليا ولو في أعواد فانيليا افضل
– ثلثين كوب سكر ١٥٠ غ
– ٤ بيض
– ١ صفار بيض
الطريقة ؛
– نفتح الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت – نضع السكر والموية فوق نار متوسطة بدون مانحركه حتى يتغير اللون ويذوب السكر ويصبح كراميل ثم نوزعه على ٦ طاسات صغيرة بالتساوي
– نضع الحليب والملح واعواد الفانيليا فوق النار ونتركها تغلي ثم نشيله من فوق النار ونضع السكر ونتركه ٧ دقائق يبرد – نخلط البيض وصفار البيض سوياً ثم نضيف الحليب عليهم ونخلط جيدا
– نوزع الخليط بالتساوي بين الطاسات ثم نضعم في حمام مائي لمدة ٣٠ او ٢٥ دقيقة او عود الأسنان يطّلع نظيف نتركها تبرد نصف ساعة ثم نضعها بالثلاجة وبالهنا والعافية
ملاحظة : اضافة الهيل لها جميلة جدا

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

بحبه جداااا
الطريقه سهله باذن الله اجربها
تسلم ايدك يويو

انا بعشق الكريم كراميل

تسلمى

تسلم ايدك

بالتوفيق