منتديات بنات مصر - برجر الدجاج بالخضروات الصحي (تابع مسابقه مطبخك معانا )

برجر الدجاج بالخضروات الصحي

http://www.sally-fouad.com/wp-conten..._n-300x150.jpg

المقادير :

للبرجر:

صدور دجاج مفرومة

كوسة مبشورة ناعم ومعصورة

بصلة مفرومة ومعصورة

1/2 كوب بقدونس

بيضتان

قرفة

جوزة الطيب

بابريكا

بودرة بصل

لصوص المايونيز اللايت:

1/2 كوب مايونيز لايت

علبة زبادي لايت

بصلة مقطعة مكعبات

بقدونس

ملح وفلفل

الطريقة:

1- يخلط الدجاج المفروم مع البيض والبصل وملح وفلفل والتوابل ويخلط جيدا.

2- يضاف البقدونس والكوسة ثم يضاف البقسماط حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل.

3- يمكن فرده وادخاله الثلاجة ثم يقطع بقطاعة دائرية او يشكل اقراص باليد ثم

يشوح على الجريل الساخن من كلا الجانبين.

لعمل الصوص:

1- تخلط كل مكونات الصوص جيدا.

2- يمكن عمل البرجر سندوتشات باستخدام الخبز الاسمر.

3- يوضع الصوص على الخبز ثم شرائح طماطم ثم البرجر ثم شرائح الخس.

ملحوظة:

يمكن عمل نفس الوصفة بصدور الديك الرومي.

يمكن استبدال البقسماط بالشوفان.

وبالهنا والشفا .