منتديات بنات مصر - ناجتس أشكال للأطفال(تابع مسابقه مطبخك معانا )

ناجتس أشكال للأطفال

http://www.sally-fouad.com/wp-conten..._n-300x150.jpg

المقادير :

1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة ناعم

بيضة

بودرة ثوم

بودرة بصل

بابريكا

ملح وفلفل

بقسماط حسب الاحتياج

للتغليف:

دقيق مخلوط بقليل من النشا

بيض

بقسماط ناعم

ملح وفلفل

للزينة :

كاتشب ومايونيز

مسطردة

خس
الطريقة:

1- يتبل الدجاج المفروم بملح وفلفل وبودرة ثوم وبصل وبابريكا ثم تضاف البيضة

ويخلط جيدا.

2- يضاف البقسماط حتى الوصول لقوام يسهل تشكيله.

3- يفرد الخليط السابق بين ورقتين زبدة بسمك متوسط ثم تقطع بقطاعات اشكال (

وردة ونجمة وقلب ) حسب الرغبة ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك قليلا.

4- توضع الاشكال في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ( مع مراعاة تتبيلهم بالملح

والفلفل وبودرة ثوم وبصل وبابريكا).

5- توضع الاشكال مرة اخرى بالثلاجة او الفريزر.

6- تقلى الناجتس في الزيت ثم تصفى جيدا على مناديل المطبخ.

7- ةيمكن تسوية الناجتس بالفرن مع مراعاة اضافة زيت للبقسماط ( المستخدم في

التغليف )حتى قوام مثل رمل البحر المندي يوضع حوالي ربع ساعه علي درجة حرارة

200.

ملحوظه :

تعتبر وجبة غنية للاطفال لان فيها البيض والفراخ بروتين مهم جدا للاطفال

البابريكا يعتبر مضاد حيوي طبيعي للجسم

مهم يكون صدور الفراخ مفرومة ناعم حتي يسهل تشكيلها وتقطيعها

وبالهنا والشفا .