منتديات بنات مصر

منتديات بنات مصر (https://forums.banatmasr.net/)
-   قسم الحلويات (https://forums.banatmasr.net/f63/)
-   -   سويسرول بالشوكولاته والكريمة (تابع مسابقه مطبخك معانا ) (https://forums.banatmasr.net/msryat561113/)

mona ali 09-23-2016 01:11 AM

سويسرول بالشوكولاته والكريمة (تابع مسابقه مطبخك معانا )
 



سويسرول بالشوكولاته والكريمة

http://justfood.nawa3em.com/userfile...swiss_roll.jpg

المقادير :

6 بيضات

كوب وربع دقيق

1/4 كوب كاكاو بودرة

ملعقة صغيرة فانيلا

ملعقة صغيرة بايكينغ باودر

كوب سكر بودرة

سمن


للحشو :

2 كوب كريمة

الطريقه :


1- احضري صاج رفيع متوسط الحجم وادهنيه بالسمن ثم غطيه بورق الزبدة بما في ذلك الجوانب ثم ادهنيه

بالسمن ورشيه بالدقيق.

2- سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

3- احضري وعاء وضعي البيض واضربيه بالمضرب حتى يغلظ قوامه ثم اضيفي السكر واستمري في الضرب

حتى يصبح المزيج سميكاً ثم اضيفي الفانيلا.

4- ضعي البيكنغ بودر والكاكاو والدقيق المنخول إلى الخليط السابق ثم قلبيهم ببطء.

5- اسكبي الخليط في الصاج بحيث يغطي كل القاع.

6- ادخليه الفرن لمدة 10 دقائق.

7- افرشي ورقة زبدة على صاجة أخرى ورشيها بسكر البودرة.

8- اقلبي الصاج على ورقة الزبدة وهو ساخن واتركيه حتى يبرد ثم قطعي الجوانب الجافة.

9- لفي السويسرول أولاً بدون حشو ثم افرديه وضعي فوقه طبقة من الكريمة ثم لفيه ثانياً على شكل

اسطوانة بالعرض اتركيه قليلاً لتثبيت لفة السويسرول ثم قطعيه دوائر وقدميه.



سارة بنت مصر 02-10-2021 05:36 PM

انا بموت فى السويسرول

تسلمى


الساعة الآن 12:36 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 RC 1
منتديات بنات مصر . منتدى كل العرب

a.d - i.s.s.w