منتديات بنات مصر - اسكالوب البطاطس بالجبن(تابع مسابقه مطبخك معانا )

اسكالوب البطاطس بالجبن

http://justfood.nawa3em.com/userfile...%20potatos.jpg

المقادير :

4 كوب بطاطس شرائح رفيعة

3 ملاعق كبيرة زبدة

3 ملاعق كبيرة دقيق

كوب ونصف حليب

ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل

كوب جبن شيدر مبشور

نصف كوب جبن بارميزان مبشور

نصف ملعقة صغيرة بابريكا

الطريقه :

1- ذوبى الزبدة في اناء على النار ثم ضيفى الدقيق وقلبي لمدة دقيقة ثم ضيفي

الحليب واخفقي بسرعة حتى يمتزجوا تماماً ثم ضيفي الملح والفلفل.

2- دعي المزيج على نار هادئة مع التقليب كل فترة حتى يغلي ثم ضيفي الجبن الشيدر

وقلبي .

3- ضعي نصف كمية البطاطس في صينية مدهونة بالزيت ثم ضعي نصف كمية مزيج

الجبن والحليب فوق البطاطس ثم ضعي باقي كمية البطاطس وفوقها باقي كمية الحليب

والجبن.

4- انثري الجبن البارميزان على سطح الصينية ثم انثري البابريكا حتى تعطيها لوناً

مميزاً.

5- ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة ثم اخرجيها من الفرن وقدميها

ساخنه.

وبالهنا والشفا .