منتديات بنات مصر - بيتزا بالدجاج و صلصة الفول السوداني (تابع مسابقه مطبخك معانا )

بيتزا بالدجاج و صلصة الفول السوداني

http://justfood.nawa3em.com/userfile...15%2843%29.jpg

المقادير :

صدر دجاجة منزوع العظم و الجلد

ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 عود بصل أخضر شرائح

3 كوب جزر مبشور

2 ملعقة كبيرة فول سوداني مفروم

2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

مقادير الصلصة:

1/2 كوب زبدة فول سوداني

ملعقة كبيرة عسل

2 ملعقة كبيرة خل أحمر

2 ملعقة كبيرة زيت سمسم

2 ملعقة صغيرة صلصة صويا

3 ملاعق كبيرة ماء

ملعقة كبيرة صلصة أويستر

مقادير العجينة:

كوب ونصف دقيق

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب ماء دافئ

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة زعتر مفروم

الطريقه :

1- سخنى الفرن على 180 درجة مئوية.

2- ضعي كل مقادير العجينة معا قلبيها جيدا حتى تتكون العجينة.

3- غطيها بفوطة دافئة نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.

لعمل الصلصة:

1- ضعي كل المكونات معا في قدر صغير على نار هادئة و قلبي لمدة دقيقة.

2- ضعي الدجاج في مقلاة مع زيت الزيتون و قلبي لمدة 5 دقائق.

3- ارفعي الدجاج من على النار و قلبيه مع 0.5 كوب من الصلصة.

4- افردي العجينة في صينية بيتزا ثم افردي باقي كمية الصلصة على العجينة و

انثري فوقها نصف كمية الجبن.

5- وزعي عليها قطع الدجاج الصلصة و الجزر و البصل الأخضر ثم انثري فوقها

باقي كمية الجبن وأدخليها الفرن لمدة 12 دقيقة.

6- عند خروجها وزعي عليها الفول السوداني و الكزبرة.

وبالهنا والشفا .