منتديات بنات مصر - كرات اللحم والدجاج مع صلصة الفول السوداني (تابع مسابقه مطبخك معانا )

كرات اللحم والدجاج مع صلصة الفول السوداني

http://justfood.nawa3em.com/userfile...at%20balls.jpg

المقادير :

500 جرام لحم مفروم

500 جرام لحم دجاج مفروم

فلفل أحمر مفروم

ملعقة ملح وفلفل

2 ملعقة كزبرة

3 فصوص ثوم مفروم

زيت للقلي

للصلصة :

2 ملعقة زيت زيتون

3 فصوص ثوم

ملعقة زنجبيل

3 ملاعق زبدة فول سوداني

كوب كريمة جوز الهند

ملعقة كزبرة

ملح وفلفل

الطريقه :

1- اخلطي اللحم المفروم مع الدجاج المفروم والثوم والملح والفلفل الأحمر والفلفل

والكزبرة جيداً.

2- شكلي الخليط على شكل كرات ثم اقليها في الزيت المغلي.

3- احضري وعاء وضعي زيت الزيتون ثم ضيفي 3 فصوص ثوم مع الزنجبيل

والكزبرة و زبدة الفول السوداني والملح والفلفل وكريمة جوز الهند وقلبي الخليط حتى

يغلظ قوامه.

4- احضري طبق التقديم وضعي كرات اللحم والدجاج وضعي بجانبها في طبق آخر

صلصة الفول السوداني ثم قدميها.

وبالهنا والشفا .