منتديات بنات مصر - سلطة البرغل لمرضى السكر

سلطة البرغل لمرضى السكر

http://www.sally-fouad.com/wp-conten..._n-300x150.jpg

المقادير :

حزمة جرجير بدون عيدان

كوب برغل منقوع ومصفى

بصلة مقطعة مكعبات

كوب طماطم شيري او طماطم عادية

كوب كرفس مقطع

كوب كرات مقطع

للصوص:

ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح وفلفل

الطريقة:

1- تخلط مكونات الصوص جيدا في بولة كبيرة ثم يضاف البصل ويقلب ثم يضاف

الكرفس والكرات والطماطم والبرغل ويقلب جيدا حتى تمتزج كل مكونات السلطة.

2- يرص الجرجير في طبق التقديم ثم يضاف الخليط السابق عليه ويقدم .

وبالهنا والشفا .