منتديات بنات مصر - بطاطس بالبشاميل

بطاطس بالبشاميل

http://banatmisr.com/up3/uploads/1489271682641.jpg

المقادير :

3 حبة بطاطس

بشاميل

حبة بصل شرائح

معلقة صغيرة ثوم مهروس

ملح وفلفل أسود

زيت

زبدة

كوب جبنة شيدر مبشورة (او اى نوع جبنه )

الطريقة :

1- تغسل البطاطس جيدا وتقلب في زيت غزير حتى يكتسب اللون الذهبي.

2- ترفع البطاطس على ورق مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.

3- يقشر البطاطس وتقطع شرائح متوسطة السمك.

4-توضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب ثم توضع فيها شرائح البصل وتقلب حتى

يذبل ثم يضاف الثوم ويقلب حتى يصفر ثم يرفع من على النار وتضاف شرائح البطاطس

ويخلط جيدا.

5- -يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

6- تدهن الصينية بالزبدة ويوضع فيها قليل من البشاميل.

7- يوضع مقدار نصف كوب من البشاميل على خليط البطاطس ويقلب قليلا ثم يوضع

الخليط في الصينية ويصب فوقه البشاميل ثم ترش الجبنة الشيدر على الوجه وتدخل الفرن

لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.

8- تعرض للهيب الشواية لمدة 3 دقائق وحتى تكتسب اللون الذهبي ثم تخرج من الفرن

وتترك لتهدأ قليلا ثم تقطع وتقدم.

وبالهنا والشفا .