منتديات بنات مصر - المكرونة بالبروكلي و شوربة المشروم

المكرونة بالبروكلي و شوربة المشروم

http://banatmisr.com/up3/uploads/1489538633691.jpg

المقادير :

4 قطع صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد مقطعة الى مكعبات متوسطة الحجم

500 جرام مكرونة اقلام

2 كيس بودرة شوربة مشروم

ملح

ثمرة بروكلي مقطعة

جبنه موزاريللا

ماء مغلي

الطريقة :

1- في اناء به ماء على نار عالية ضعي البروكلي لمدة 5 دقائق ثم صفية جيدا.

2- في اناء اخر به ماء و ملح على نار عالية ضعي المكرونة للسلق.

3- تاكدي من تمام عملية النضج للمكرونة ثم صفيها جيدا و ضعيها في صينية قابلة

للإستخدام في الفرن.

4- قومي بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة ثم اضيفي مكعبات الدجاج و الملح و قلبي حتى

يصفر لون مكعبات الدجاج.

5- ضيفي الماء المغلي على الدجاج و اتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة.

6- ارفعي مكعبات الدجاج من الماء ( شوربة الدجاج ) ثم ضعي مكعبات الدجاج فوق

المكرونة بالتساوي ثم ضعي بودرة شوربة المشروم في شوربة الدجاج و قلبي حتى

تذوب البودرة.

7- اتركي الشوربة حتى تصبح ثقيلة القوام ثم ضعيها فوق المكرونة و قلبي جيدا ثم

ضعي جبن الموزاريللا و البروكلي فوق خليط المكرونة.

8- ضعي الصينية في الفرن و اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

وبالهنا والشفا .