منتديات بنات مصر - أفكار لتزيين كعكة عيد الحب

http://banatmisr.com/up3/uploads/1422615246062.gif

كعكة عيد الحب من أكثر الهدايا الدارجة ، فيما يلي مجموعة من الأفكار المبتكرة تساعدكِ على تزيينها بطريقة رومانسية :

http://banatmisr.com/up3/uploads/154999645724851.jpg

اللون الأحمر والوردي من أكثر الألوان التي يمكنكِ الاعتماد عليها في تزيين كيكة الحب ويمكنكِ إعدادها بطريقة بسيطة

:90: تحتاجين إلى :
2 ونص كوب دقيق
قالب زبدة
1 ونص كوب سكر
2 بيض
1 زجاجة لون طعام أحمر أو وردي
1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم

http://www.noor-elshams.com/t9ameme/gift/h13.gif

** نضع السكر والزبدة في الخلاط ثم البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق على سرعة بطيئة ثم الفانيليا السائلة ثم اضيفي ملون الطعام وشغلي الخلاط مدة بسيطة ثم اضيفي الحليب .
** انخلي الدقيق وأضيفيه إلى الخليط وضعي كربونات الصوديوم وضعيها بالفرن بدرجة 180 لمدة 30 إلى 35 دقيقة .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4027004645.gif

http://banatmisr.com/up3/uploads/154999645762152.jpg

الزهور من أجمل الأشياء التي يمكنكِ استخدامها لتزيين كيكة عيد الحب سواء كانت مصنوعة من السكر أو ورود طبيعية

:90: لتطبيق هذه الفكرة
// بعد أن تقومي بعمل الكيكة اختاري مجموعة من الزهور التي تريدين استخدامها في التزيين ويفضل أن تكون زهور الأوركيدا ، احرصي على أن لا تكون قد تعرضت لأية مواد سامة .

// احرصي على غسلها وتجفيفها بشكل جيد .

// قومي بقطع ساق الزهور واتركي مسافة قصيرة حوالي 1 انش كي تسهل عملية تثبيتها ، إن كانت الكيكة تحتوي على عدة طبقات قومي بنثر الزهورعلى كل طبقة ، في الطبقة العلوية ضعي بوكيت كامل من هذه الزهور .

// بالإضافة إلى الزهور الطبيعية يمكنكِ استخدام الزهور المصنوعة من السكر ونثرها بجانب الزهور الطبيعية .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4027004645.gif

http://banatmisr.com/up3/uploads/154999645767783.jpg

فاكهة باللون الأحمر وسيلة أخرى ورائعة لتزيين كيكة عيد الحب وتضفي على مظهرها المزيد من الرومانسية ، وقد تكون الفراولة من أكثر أنواع الفاكهة التي توحي بالرومانسية

:90: كِ هذه الطريقة المبتكرة
- قومي بإعداد قالب كيك بالشوكولاتة .

- اغسلي الفراولة جيداً واغمسيها بشوكولاتة سائلة ، ضعيها بعد أن تغمسيها على ورق زبدة واتركيها حتى تجف الشوكولاتة عليها جيداً .
- بعد أن تجف الفراولة بالشوكولاتة قومي بوضعها على أعلى الكيكة .
- يمكنكِ أن تزيني حولها بالكريمة البيضاء لتضيفي مظهر أنيق على الكيكة .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4027004645.gif

http://banatmisr.com/up3/uploads/15499964577524.jpg

الشوكولاتة مرتبطة بعيد الحب ، لذلك فإن اعتماد الشوكولاتة لتزيين الكيك من أكثر الطرق استخداماً وتعبيراً عن عيد الحب ، سواء كانت باستخدام بشر الشوكولاتة كزينة على قمة الكعكة أو من الكريمة

:90: استخدام اللفائف للتزيين

** بعد عمل الكعكة قومي بتسخين قالب الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة البيضاء حسب الرغبة حتى يصبح طري أو يذوب قليلاً .
** من خلال قشارة الخضار قومي بعمل لفائف بقالب الشوكولاتة .
**يمكنكِ أن تعيدي تشكيل هذه اللفائف كما تريدين إما بواسطة أعواد خشب على شكل أسطواني أو أي شكل آخر ترغبين به .
** بردي هذه اللفائف ثم زيني بها الكيكة .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4027004645.gif

http://banatmisr.com/up3/uploads/154999645777055.jpg

كيكة على شكل قلب بعجينة اللوز من أكثر الأشكال تعبيراً عن هذه المناسبة ، لعمل هذا الشكل إما أن تستخدمي قالب خبز على شكل قلب أو أن تقصيه من قالب دائري الشكل

:90: لتحضير عجينة اللوز
250 جرام من اللوز الحلو المقشر
200 جرام سكر عادي
250 جرام سكر ناعم مطحون
2 بياض بيض
ملعقة ماء زهر
ملعقتين من الجلوكوز السائل

http://www.noor-elshams.com/t9ameme/gift/h13.gif

- نطحن السكر الناعم والعادي واللوز حتى يصبحوا كالبودرة .
- نأخذ قليل من الطحين ونخلطهم مع بياض البيض ونضيف ماء الزهر ونقوم بمزجهم جيداً كي يتجانس هذا الخليط مع بعض .
- نقوم بإضافة الجلوكوز ثم نعجن عجينة اللوز ، ومن فترة لأخرى نقوم برش السكر الناعم المطحون كي لا تلتصق بسطح الطاولة التي نقوم بالعجن عليها .
- نترك العجينة كي ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة ثم نستخدمها في التزيين .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4027004645.gif

ميني كيك لعيد الحب ليس من الضروري أن تقومي بعمل قالب كامل يمكنكِ عمل ميني كيك وتزيينه بطريقة تتناسب مع عيد الحب مما يعطي أيضاً شكل جميل وجذاب .

// بعد أن تقومي بتجهيز وعمل عجينة الميني كيك ضعيها في القوالب المخصصة لها واخبزيها .
// قومي بحشو الميني كيك بكريمة الشوكولاتة من خلال استخدام الكيس المخصص للتزيين .
// قومي بإعداد كريمة باللون الوردي أو الأحمر حسب رغبتكِ بالتزيين .
// ضعي كريمة الفانيليا على وجه الميني كيك .
// ثم زينيها بالرشاشات الملونة .

http://banatmisr.com/up3/uploads/1422615246021.gif