عرض مشاركة واحدة
قديم منذ /08-01-2012, 12:09 PM   #5

توحد ارواح

اداريه سابقه

 

 رقم العضوية : 82168
 تاريخ التسجيل : Mar 2012
 الجنس : ~ بنوتة
 المكان : المنصوره
 المشاركات : 76,483
 الحكمة المفضلة : كن جميلا ترى الوجود جميلا
 النقاط : توحد ارواح has a reputation beyond reputeتوحد ارواح has a reputation beyond reputeتوحد ارواح has a reputation beyond reputeتوحد ارواح has a reputation beyond reputeتوحد ارواح has a reputation beyond reputeتوحد ارواح has a reputation beyond reputeتوحد ارواح has a reputation beyond reputeتوحد ارواح has a reputation beyond reputeتوحد ارواح has a reputation beyond reputeتوحد ارواح has a reputation beyond reputeتوحد ارواح has a reputation beyond repute
 درجة التقييم : 5270345
 قوة التقييم : 2636

توحد ارواح غير متواجد حالياً

أوسمة العضو

عبقرى المنتدى المركز الاول مسابقه  تنشيط الصحه وسام تميز القسم العام 2016 مسابقة شغل مخك وسام مسابقة انا بعرف اكتب وسام الشخصيات التاريخيه حملة تنشيط الصحة مسابقة السياحة والشخصيات التاريخية وسام حملة تنشيط قسم التنميه البشريه 2015 مركز اول وسام النشاط العام لشهر أكتوبر 2015 

افتراضي رد: ملف كامل بمستلزمات المطبخ لعروسة بنات مصر الجميلة







29-- صواني لتقديم الشاي
30-كاسات للشربات

31-اكواب ماء
32- اطقم مجات للقهوة
33- طقم كانك للقهوة تيفال
34- غلاية كهرباء
35-براد بيركس
36- براد استنلس او صاج
37-حافظه للخبز
38-مقص عادي ومقص للسمك
39-اطباق لغسيل الخضروات والفاكهه
40- حامل للفاكهه اوطبق غويط لتقديم الفاكهه
41- بمبونيرة شيك
42- مريلة مطبخ
43- حامل لوضع الحلل السخنة عليه
44- قطاعة بيض
45- كيس لعمل الكريم شانتيه
46-صفاية للملاعق
47-نشابة للعاجين
48-مسنة للسكاكين
49-مانعة فوران اللبن
50- قطاعة بطاطس
51-مبشرة
52-فوط للمطبخ
53- مساكة للحلل السخنة
54-سبت للغسيل
55-مصفة شاي
56-مقلاة بطاطس وفراخ
57-صفاية اطباق توضع علي الحوض
58-الاستاند لتقطيع
59-سكريه شيك
60-العصارات اليدوية بتاعت اليمون
61-المضرب اليدوي بتاع البيض
62-ماكينة االبوتيفور
63-شفاشق مية بلاستيك
64-مساكة الجاتوة
65-مناقيش الكحك
66-ماكينة البسكويت


ادوات النظافة
1-جردل توينز عشان المسح
2-مساحه ومقشه وجاروف
3- جلانس علشان الزجاج
4-باسكت للزباله
5-ليفة عادية وليفة للتيفال
6-سائل للتنظيف
































اجهزه لقلي المأكولات













أدوات العجين


النشاب
وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه.



قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات




قطاعة تقطع بالتساوي


عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح



عجانةللعجين




تقوم بعجن العجين مع مكوناتة









خلاطة للكيك والكريمة


تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق الكيك والكريمة

ويوجد التقليد ي المستعمل لمعظم ربة البيوت











ماكينة العجين





تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة.
ومنها هذا النوع ايضا يدوي



















الحامل السلكي


أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل.




سطح العجن والفرد












ويصنع عادة من الرخام أو الجرانيت لأنهما يتميزان بنعومة سطحهما، ويجب التأكد من جفافه قبل بدء عملية العجن.















عصا الفرد






عمود اسطواني غليظ من الخشب لفرد العجين عند عمل الفطائر، وكلما زاد طوله زادت كمية العجين التي يمكنه فردها.













مقشط العجين


من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية.


















منخل للدقيق



ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات.
















فرشة العجين


لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي.


المنقاش
لنقش وتهذيب حواف العجين قبل خبزه.












عجلة العجين










لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا.




أشكال العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج.















محددات القطع



مجموعة من الأقراص المستديرة بمقاسات مختلفة تساعد في ضبط شكل التقطيع والمقاس.







على شكل مروحة












قطاعة رهيبة لتقطيع قطع الكروسان بالتساوي وهي مقاسين صغير وكبير

يعني كل وجه مقاس حسب ماتريد المقاس







كيس وطاقم التشكيل
لها أكثر من مقاس، وتصنع من البلاستيك أو النايلون المكسو بالكنفاه، وأفضل أنواعها الووتربروف، ولها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعة مختلفة من الأشكال لتجميل وحشو المخبوزات















قالب الخبز
له أكثر من مقاس، ويستخدم في عمل الخبز وأنواع الكيك المختلفة.






الحلة الأنبوبية
عميقة وضيقة القاعدة واسعة القمة ومزودة بتجويفات للزخرفة وأنبوب في منتصفها، وتعد الحلة التقليدية لعمل الكيك.

قالب الباتيه



يحتوي على أكثر من تجويف على هيئة الكوب.




قالب البريوش

مسطح القاع ومحزز الجوانب، ويستخدم في عمل البريوش والكاسترد وحلوى الجيلي.




وهذا قالب يعمل به خبز للاستخدام بسلاطة سيزر سلاط

وايش رايكم القالب هذا ثلاث بواحد
يعني يعمل بها باختلاف الاذواق اذا كان بالمنزل كل واحد يفضل نوع معين

قالب بشكل الجوز

الان
نزل بالاسواق صواني لكيك
وهي مزخرفة ومريحة عند الزخرفة والتلوين


يمكن تقولين كيف صارت كذا اقول كيف وبالصور
هذه الخطوة الاولى

الثانية

الثالثة

وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني

قالب بشكل الاناس

وهو يسهل عليك طريقة العمل بوضع شرائح الاناناس




صواني تشكّل الكيك على شكل أزهار

وهذا بشكل البيضة


وهذا بشكل زهر على شكل طبقات






وهنا ايضا خواتي تشكيلة اخرى عن الصواني



وهي تعبر عن الشكل بالصور




على شكل الورد الجوري





وهذا يعطي شكل كيكات المربعات او الشطرنج

وهذا هو شكل الكيكة













الأطباق



طبق فواكه


أطباق سيراميك منوعة للطبايخ

مجموعة أطباق زجاجية كبيرة للفطاير وما شابه














صحون للمكسرات

صحون للحلو

صحون للفواكه

صحون للاستعمال البيتي


صحون الحمص والفول

صحون لبن أو شوربة أو سلطة منفصلين

صحون مهلبية



أدوات المشروبات


أطقم شاي للضيوف


فناجين قهوة تركي


فناجين قهوة عربي



غلايات

إبريق شاي

دلة قهوة

شافات ماي وعصير









طبق الدجاج

مضرب يدوي




مستلزمات الحلو


فرشاة الحلو

مساكة جاتوه

قوالب المعمول

قطاعات بسكويت

كب ورقي للكيك

قوالب للكيك

قالب ذو قاعدة متحركة

ستاند لحفظ الكيك

معصار الكريمة >> كيس بلاستيك له رأس صغير

مسدس >> يستخدم لعمل البيتيفور وبعض أنواع البسكويت

منوعات

علاّقات للمطبخ

مريول وكف

ولاعة أو كبريت


قطع لمسك الأشياء الساخنة

حوامل سخن >> قطع توضع أسفل الحلل الساخنة
طفايات سجاير

بيت الخبز


مؤقت



__________________
مصفاة بندورة متوسطة وبيد

مصفاة للمجلى لوضع بقايا الأكل فيها أثناء الجلي
ومصفاة للجلي بعد التنظيف

السلال

سلة زبالة





سلال الخضرة





سلال غسل الفواكه والخضار



__________________


أغراض الشوي



منقل

فحم
كاز
سياخ رفيعة

سياخ عريضة



منظفات



ليف ناعمة + ليف خشنة + سلكة + خريص
مسحوق جلي
كلور
جف
ديتول
منظف للغاز
ملمع الزجاج

فوط أو بشاكير أو مناشف


مناشف صغيرة للمطبخ

طقم بشاكير صغيرة لطاولة السفرة





__________________


المكانس


فرشة للأرض



مكنسة ذات عصا طويلة



جاروف

المماسح

7
مماسح للمجلى
مماسح للغبرة

مماسح للأرض
ممسحة للبلاط ذات عصا طويلة


يتبــــــــــــــــــع إن شاء الله
























  رد مع اقتباس