[انوثة طاغية]

تارت الشكولاطة الشهية




المكوّنات :

• سكر - 70 غرام

• 4 بيضات

• شوكولاتة سوداء مقطّعة إلى قطع صغيرة - 120 غرام

• كريمة طازجة - كوبان

• فانيليا - ملعقة صغيرة

• عجينة بريزيه جاهزة - 1


نصائح :

- يمكنك أن تزيّني وجه التارت بأي نوع من الفاكهة التي تفضّلينها مثل الفراولة والكيوي...

- قدّميها لصيوفك إلى جانب القهوة التركية أو الكابتشينو.



طريقة العمل :

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- ذوّبي في قدر الشوكولاتة مع ملعقتين كبيرتين من الماء
على حرارة منخفضة حتى تحصلي على مزيج ناعم.

3- أضيفي السكر على القدر مع التحريك المستمر بواسطة الخلاط اليدوي
ثمّ أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع التحريك بعد كل إضافة.

4- أسكبي الكريمة فوق المزيج واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

5- مدّي العجينة على صينية مرشوشة برذاذ الطبخ
ثمّ أنقري قعر العجينة بواسطة شوكة.

6- أسكبي مزيج الشوكولاتة فوق العجينة وأدخليها إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة أو حتى تنضج التارت.

7- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.