الموضوع
:
مّطُـــبُخّ اُلحُـــلوُياتً مع انوثة طاغيةll
عرض مشاركة واحدة
منذ /
03-11-2014, 12:05 AM
#
31
انوثة طاغية
عضو سوبر
رقم العضوية :
95207
تاريخ التسجيل :
Nov 2013
الجنس : ~
أنثى
المشاركات :
2,669
النقاط :
درجة التقييم :
363
قوة التقييم :
1
أوسمة العضو
فطيرة التمر و المكسرات
الطريقة :
1- يدفأ الحليب و الزبدة
2- يوضع في العجانة 3 كوب طحين فقط و الباقي حسب الأحتياج
ثم تضاف باقي المكونات الجافة و تخلط
3- تضاف البيضة و خليط الحليب ثم الفانيليا و ماء الورد
4- تعجن حتى تختلط كل المكونات و يكون قوام العجينة مطاط
5- تعجن شوية على سطح مرشوش طحين ثم تكور و توضع في طبق و تغلف بالنايلون
و تترك ترتاح حوالي 2/1 ساعة
6- يرش سطح طحين ثم تفرد لمستطيل مع إستمرار رش الطحين من وقت لوقت
ثم تترك ترتاح 1 دقيقة
7- الحشوة :
يخلط الجوز و التمر و السكر البني و الهيل و الدارسين ثم الزبدة
8- توزع المربى على العجينة ثم الحشوة ثم تلف على شكل رول
9- ترفع الأطراف و تثبت و يضغط جيدا على الحشوة
10- يقطع العجين إلى نصفين ثم تفتح
11- يضغط على الطرفين من أعلى لكي يتثبتوا ثم يرد طرف على الآخر
مثل فكرة الضفيرة
12- تخبز في فرن حرارته 190 من 35 : 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي
انوثة طاغية
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى انوثة طاغية
البحث عن كل مشاركات انوثة طاغية