منذ /03-04-2015, 11:29 PM
|
#1 |
مشرفة الشخصيات التاريخيه والاشغال اليدويه متابع أخبار المصري اليوم
| سلطة الفواكه التروبيكال_تابع لمسابقة اكلة من مطبخك مقادير سلطة الفواكه التروبيكال:
1_1 كيوى
2_1 شمام ابيض
3_1 شمام برتقالى
4_1 بطيخ احمر
5_1 مانجو كبيرة
6_1 حبة بابايا
7_2 حبة فاكهة الدراجون
8_كمية من حبات الليتشى
9_2 باشن فروت
10_قشر ليمون اخضر
11_1 كوت توت
مقادير الصلصة:
1_200 ميللى لتر حليب
2_100 ميللى لتر حليب جوز الهند
3_عصير 1 حبة ليمون
4_50 جرام سكر القصب او سكر عادى
5_1 عود فانيليا طازجة
طريقة سلطة الفواكه التروبيكال:
1_يذوب السكر فى الحليب ثم يضاف عود الفانيليا وباقى المقادير ويقلبوا
2_يسكب الخليط على الفواكه ويقلبوا برفق للمحافظة على قوام وشكل الفواكه طريقة تشكيل وتقديم سلطة الفواكه:
1_بواسطة الملعقة الباريزية تشكل حبات او كرات من كل نوع فاكهة للحصول على كرات صغيرة وجميلة
2_تقسم فاكهة التنين الى قسمين ويخرج منها كرات بنفس الملعقة ويحتفظ بالقشرة لاستعمالها كصحن تقدم فيه السلطة |
|
| |