[El_Magic]

طريقة تحضير سلطة مكرونة بالحبق المقادير : علبة معكرونة ملعقة كبيره ملح وربع كوب من الزيت نصف كوب من الحبق الطازج المفروم ربع كوب من البقدونس المفروم 4 الى 5 فصوص من الثوم المسحوق 3/4 كوب من زيت الزيتون ملح وفلفل أبيض كوب من جبن الغرويير مبشور(او اى نوع جبنه متوافر لديكم ) نصف كوب من جبن الموزاريلا مبشور الطريقه : 1- يخلط الحبق المفروم والبقدونس والثوم وزيت الزيتون في طبق عميق ثم يوضع الطبق جانباً. 2- يسكب مقدار كبير من الماء في طنجرة (اناء) مع ملعقة طعام من الملح ويوضع فوق النار حتى الغليان ثم تضاف المعكرونة إلى الطنجرة و ثم الزيت و يترك الكل يغلي فوق النار حتى تصبح المعكرونة شبه ناضجة. 3- يصفى الماء من الطنجرة و تخلط المعكرونة مع صلصة الحبق ثم يضاف إليها برش جبن الغرويير والموزاريلا و يخلط الكل فوق النار حتى يذوب الجبن. 4- تقدم السلطة ساخنة أو يمكن تقديمها كطبق جانبي مع اللحم. وبالهنا والشفا .