[سارة بنت مصر]

عصير قمر الدين بماء الزهر المقادير: 300 جم قمر الدين لتر ونصف ماء ساخن 3 ملاعق كبيرة سكر 3 ملاعق صغيرة ماء الزهر الطريقه : 1- يقطع قمر الدين إلى قطع صغيرة . 2- توضع القطع في وعاء ويصب الماء الساخن ثم تترك لمدة ساعتين أو أكثر مع التحريك من حين إلى أخر حتى تذوب الشرائح . 3- يصفى قمر الدين بمصفاة ناعمة ويضاف السكر وماء الزهر ويقدم باردا . وبالهنا والشفا .