الموضوع
:
طريقة عمل القهوة بالحليب
عرض مشاركة واحدة
منذ /
09-01-2016, 09:47 AM
#
1
Eng Esraa
مراقبه سابقة
رقم العضوية :
87832
تاريخ التسجيل :
Aug 2012
الجنس : ~
بنوتة
المكان :
egypt ...mansoura
المشاركات :
11,888
الحكمة المفضلة :
Rbna by3wd ...♥♡♥
النقاط :
درجة التقييم :
306565
قوة التقييم :
154
أوسمة العضو
طريقة عمل القهوة بالحليب
القهوة التّركية بالحليب
المكوّنات
كوب من الماء.
ملعقتان صغيرتان من حليب البودرة.
ملعقة كبيرة من السكر (حسب الرغبة).
ملعقتان كبيرتان من القهوة التركيّة الناعمة.
طريقة التحضير
نضع الماء والحليب في الوعاء، ونقوم بالتحريك جيداً.
ثم نضع الوعاء حتى يغلي على نار متوسطة،
وبعد ذلك نضيف القهوة والسكّر إلى الحليب
ونغلي الخليط على نار هادئة. نقوم بتحريك القهوة
والحليب لمدّة ثلاث دقائق
، ثمّ نطفئ النار حتى نحتفظ بوجه القهوة،
فمذاق الحليب والقهوة مذاق رائع لعشّاقها،
ويمكن زيادة الكمية حسب عدد الأشخاص.
ننصح أيضاً عند إعداد القهوة التّركية بعدم تركها
تغلي أكثر من دقيقة حتى لا تختفي رغوة القهوة
من السّطح، ونلفت أيضاً أنّ هناك من يحب القهوة
التركيّة خفيفة؛ فالقهوة الخفيفة يتمّ تحضيرها بوضع ملعقة
واحدة صغيرة من القهوة لكلّ فنجان قهوة صغير، وتقدّم
مع القهوة التّركية قطع من الشوكولاتة الفاخرة، فلذلك أ
حياناً تتمّ إضافة نصف ملعقة كاكاو إلى كميّة القهوة المضافة،
ولذلك تعدّدت النّكهات المضافة إلى القهوة اليوم.
أخيراً ظهرت ماكنات خاصة لتجهيز فنجان من القهوة
دون عناء، فليس عليك سوى وضع القهوة في مكانها
الخاص والانتظار دقيقة واحدة وتكون القهوة جاهزة،
وهذه الطريقة نسميها القهوة الأوروبية، فالأوروبيون ي
حبون أن يشربوا القهوة دون وجود أيّة رواسب داخل الكوب،
فالقهوة عبارة عن شراب ثقيل صافٍ تماماً مثل الشّاي.
Eng Esraa
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى Eng Esraa
البحث عن كل مشاركات Eng Esraa