[أمير المصرى]

سلطة المشروم السورية




المقادير :

علبة مشروم طازجة

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

عصير ليمون حامض

ملعقة كبيرة بصل مقطع ناعم

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل أسود

2 فص ثوم


الطريقة :

1- يقشر المشروم ثم يقطع شرائح ويتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون ثم يقلى بمقلاة تيفال حتى

يصفر ويوضع في طبق.

2- يخلط الثوم والبصل والليمون الحامض والزيت والبقدونس والملح والفلفل في طبق عميق ثم

يضاف على المشروم ويحرك بهدوء ثم يقدم.

وبالهنا والشفا .