[أمير المصرى]

سلطة الدجاج بالباربكيو

المقادير :

زيت الزيتون: ملعقة كبيرة

صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع شرائح رفيعة)

ملح: نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

خس: رأس (مفروم)

طماطم : حبة (مفرومة)

الذرة: كوب (مسلوقة)

فاصوليا: نصف كوب (حمراء، معلبة مغسولة ومصفاة)

جبنة شيدر: ربع كوب (مبشورة)

جبنة الحلوم: ربع كوب (مبشورة)

صلصة الرانش الجاهزة: ربع كوب

صلصة الباربيكيو: ربع كوب (الجاهزة)

رقائق تورتيلا: ربع كوب (للتقديم)

الطريقة :

1- سخني زيت الزيتون في مقلاة عى النار المتوسطة.

2- تبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفه للزيت وقلبيه لمدة 5 دقائق من الجهتين حتى ينضج.

3- وزعي الخس في طبق التقديم ثم الدجاج المطهو ثم البندورة والذرة والفاصوليا.

4- ضعى نوعي الجبنة فوق الخليط.

5- وزعي صلصة الرانش على الوجه ثم صلصة الباربكيو.

6- انثري رقائق التورتيلا للتزيين وقدميه.

وبالهنا والشفا .