الموضوع
:
طريقه عمل الزلابيا
عرض مشاركة واحدة
منذ /
09-07-2016, 12:48 AM
#
1
توحد ارواح
اداريه سابقه
رقم العضوية :
82168
تاريخ التسجيل :
Mar 2012
الجنس : ~
بنوتة
المكان :
المنصوره
المشاركات :
76,483
الحكمة المفضلة :
كن جميلا ترى الوجود جميلا
النقاط :
درجة التقييم :
5270345
قوة التقييم :
2636
أوسمة العضو
طريقه عمل الزلابيا
مقادير طريقه عمل الزلابيه
– كوب ونصف دقيق.
-معلقه كبيرة حليب.
-معلقه كبيرة زيت.
-معلقه صغيرة خميرة.
-رشة ملح.
-3/4كوب ماء.
-كوب وربع زيت غزير للقلي.
-كوب سكر.
-2كوب ماء.
-معلقه عصير ليمون.
– رشه فانيليا.
– سكر بودرة.
طريقه عمل الشربات
– في اناء علي النار نضع كوب السكر و2 كوب الماء ومعلقه عصير الليمون ورشة الفانيليا حتي يغلي 20 دقيقه ثم نرفعه من علي النار ونتركه يبرد جانبا.
طريقه عمل الزلابيه :
– اولا في اناء كبير عميق نضع المكونات الجافه مع بعضها مثل الدقيق واللبن والخميرة ورشه الملح ومعلقه الزيت والماء ونقلبهم جيدا معا.
– ثانيا ثم يعجن الخليط جيدا حتي نحصل علي عجينه متماسكه وطرية.
– ثالثا ثم نترك العجينه لتختمر لمده ساعه.
-رابعا نقوم بوضع طاسه عميقه علي النار وبها مقدار الزيت للقلي.
-خامسا بعد ان يحمي الزيت نقطع العجينه بالمعلقه كرات صغيرة ونضعها في الزيت وتقلي مع التقليب حتي تنتفخ وتصبح ذهبييه.
-سادسا تخرج الزلابية من الزيت وتوضع في الشربات البارد قليلا وتخرج وتوضع في مصفاه لتصفيه الشربات منها.
-سابعا ولمحبي الزلابيه بالسكر البودرة يمكن بعد ان تخرج الزلابية من الزيت توضع في مصفاه لتصفيه الزيت منها ويرش عليها سكر البودرة وتقدم ساخنا وبالف هنا .
توحد ارواح
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى توحد ارواح
البحث عن كل مشاركات توحد ارواح