[mona ali]

كنافة بالشيز كيك والايس كريم المقادير : 1/2 كيلو كنافة التشيز كيك: 1/4 كيلو كريمة مخفوقة 1/4 كيلو جبنة كريمي او الجبن المربعات ( كيري ) 1/2 كوب سكر بودرة فانيليا شربات للزينة: ايس كربم وكريز الطريقة: تحمر الكنافة في زيت غزير حتى اللون الذهبي ثم تصفي على مناديل المطبخ. لعمل طبقة التشيز كيك: تخلط الجبنة والسكر والفانيلا بالمضرب الكهربائي جيدا ثم تقلب معها الكريمة المخفوقة ويقلب الخليط جيدا. للتقديم: 1- في بولة توضع طبقة من الكنافة المحمرة ثم شربات ثم طبقة من خليط التشيز كيك وهكذا حتى الانتهاء من الكمية. 2- يضاف الايس كريم والكريز على الوجه قبل التقديم مباشرة حتى لا يسيح الايس كريم. ملحوظة: مهم ان يكون الزيت نظيف واستعمال اول مرة ومايدخنش معانا. يمكن الاستغناء عن الشربات فوق طبقة الكنافة لان التشيز كيك مسكرة اصلا.