عرض مشاركة واحدة
قديم منذ /09-10-2016, 06:45 PM   #1

mona ali
عضو سوبر
 

 رقم العضوية : 99107
 تاريخ التسجيل : Mar 2015
 العمر : 30
 الجنس : ~ أنثى
 المكان : egypt
 المشاركات : 1,170
 الحكمة المفضلة : الزوجة الحقيقية هي التي تستطيع أن تزرع الجمال في قلب الرجل
 النقاط : mona ali will become famous soon enough
 درجة التقييم : 50
 قوة التقييم : 1

mona ali غير متواجد حالياً

 

 

 

 

 

أوسمة العضو
Cool تورتة الشيكولاتة والموز (تابع مسابقه مطبخك معانا )



تورتة الشيكولاتة والموز



المقادير :


ثلاث اربع كوب زيت عباد الشمس (150 ملل )
كوب سكر ( 200 جم )
كوب بيض ( 4 او 5 بيضات )
2 علبة زبادي ( 220 جم )
2 كوب كاكاو نسكويك
2 كوب دقيق أبيض ( 250 جم )
باكو بيكينج باودر و معلقة و نصف بيكينج صودا (البيكاربونات)
ذرة ملح


للزينة:


1/2 كيلو شيكولاتة بيضاء مذابة

1/2 اوعلبة زبادي

شرائح موز

صوص شيكولاتة

صوص كراميل


الطريقة:


1- يخلط البيض مع السكر جيدا ثم يضاف الزيت ثم الزبادي ويقلب جيدا ثم يضاف الكاكاو

والدقيق المخلوط بالملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا ويقلب جيدا.

2- تصب في قالب المونيوم مدهون وتدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج .

3- تترك لتبرد تماما قبل التزيين.

لعمل الزينة:

1- تخلط الشيكولاتة المذابة مع الزبادي جيدا وتقلب حتى تصبح بتلمع ( هتخرز في الاول ثم هتلمع مع

التقليب الكتير ) ثم يضاف شرائح الموز ويقلب مع خليط الشيكولاتة، ويوضع على وجة الكيك.

2- تزين بصوص الشيكولاتة والكراميل ويمكن رشها بالفستق المجروش.

مهم ان يكون الموز مقطع مباشرة قبل اضافته لخليط الشيكولاتة.

محوظة:

يمكن عمل الوصفة باي نوع كيك بتحبوه.

لابد من استخدام الكاكاو المحلى نسكويك وليس الكاكاو الخام.


وبالهنا والشفا .








  رد مع اقتباس