الموضوع
:
تورتة الشيكولاتة والموز (تابع مسابقه مطبخك معانا )
عرض مشاركة واحدة
منذ /
09-10-2016, 06:45 PM
#
1
mona ali
عضو سوبر
رقم العضوية :
99107
تاريخ التسجيل :
Mar 2015
العمر :
30
الجنس : ~
أنثى
المكان :
egypt
المشاركات :
1,170
الحكمة المفضلة :
الزوجة الحقيقية هي التي تستطيع أن تزرع الجمال في قلب الرجل
النقاط :
درجة التقييم :
50
قوة التقييم :
1
أوسمة العضو
تورتة الشيكولاتة والموز (تابع مسابقه مطبخك معانا )
تورتة الشيكولاتة والموز
المقادير :
ثلاث اربع كوب زيت عباد الشمس (150 ملل )
كوب سكر ( 200 جم )
كوب بيض ( 4 او 5 بيضات )
2 علبة زبادي ( 220 جم )
2 كوب كاكاو نسكويك
2 كوب دقيق أبيض ( 250 جم )
باكو بيكينج باودر و معلقة و نصف بيكينج صودا (البيكاربونات)
ذرة ملح
للزينة:
1/2 كيلو شيكولاتة بيضاء مذابة
1/2 اوعلبة زبادي
شرائح موز
صوص شيكولاتة
صوص كراميل
الطريقة:
1- يخلط البيض مع السكر جيدا ثم يضاف الزيت ثم الزبادي ويقلب جيدا ثم يضاف الكاكاو
والدقيق المخلوط بالملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا ويقلب جيدا.
2- تصب في قالب المونيوم مدهون وتدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج .
3- تترك لتبرد تماما قبل التزيين.
لعمل الزينة:
1- تخلط الشيكولاتة المذابة مع الزبادي جيدا وتقلب حتى تصبح بتلمع ( هتخرز في الاول ثم هتلمع مع
التقليب الكتير ) ثم يضاف شرائح الموز ويقلب مع خليط الشيكولاتة، ويوضع على وجة الكيك.
2- تزين بصوص الشيكولاتة والكراميل ويمكن رشها بالفستق المجروش.
مهم ان يكون الموز مقطع مباشرة قبل اضافته لخليط الشيكولاتة.
محوظة:
يمكن عمل الوصفة باي نوع كيك بتحبوه.
لابد من استخدام الكاكاو المحلى نسكويك وليس الكاكاو الخام.
وبالهنا والشفا .
mona ali
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى mona ali
البحث عن كل مشاركات mona ali