[أمير المصرى]

سلطة الفطر والفلفل

2 صدر دجاج مسلوق او مشوي

2 حبة فلفل أحمر حلو كبير الحجم

بصلة متوسطة الحجم

450 جرام فطر (معلب)

2 كوب جزر مقطع مكعبات

أعشاب طازجة

مايونيز

زيت



الطريقة:

1- قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة.



2- قشري الجزر وقطعيه إلى حلقات رقيقة.


3- قلبي الجزر في قليل من الزيت الساخن على نار متوسطة الحرارة حتى يلين.



4- ابشري البصل والفلفل إلى شرائح طولية رقيقة.





5- قلبي البصل في نفس المقلاة مع قليل من الزيت حتى يلين وكرري ذلك في الفلفل.


6- في وعاء كبيراخلطي البصل والفلفل والجزر والدجاج والمشروم.


7- ضيفي المايونيز وقلبي جيداً.




8- زيني السلطة بالأعشاب الطازجه وقدميها باردة.

وبالهنا والشفا .