[اسلام طارق]

لاشك ان فى عيد الأضحي تصبح الوجبة الأساسية لدى أكثر البيوت هى اللحم المشوي على الفحم، الذي يفرق بين طعم وآخر هو تتبيلة اللحم، لذا لتحظي بطعم ألذ ونكهة رائعة ومميزة ورائحة تجذب أسرتكِ من بعيد جربي معنا الخلطة السرية لتتبيلة الشواء للحم على الفحم، وكوني شيف مميزة في هذا العيد.
المقادير:
بصل، ملح، فلفل أسود، بهارات لحم، ليمون، خل، ذر ورد.

الطريقة:

اخلطي جميع المقادير السابقة جيداً ثم قومي بفرمها في الكبة.

بعدها تبلي اللحم بها وغطيها ثم ضعي اللحم في الثلاجة ويفضل أن تقومي بتجهيز اللحم المتبل قبل الشوي بيومٍ كامل حتى تكتسب اللحمة الطعم والنكهة المميزة.