عرض مشاركة واحدة
قديم منذ /09-12-2016, 11:18 PM   #1

El_Magic
عضو سوبر
 

 رقم العضوية : 80844
 تاريخ التسجيل : Feb 2012
 الجنس : ~ ذكر
 المكان : مصر
 المشاركات : 6,843
 النقاط : El_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond repute
 درجة التقييم : 10582
 قوة التقييم : 6

El_Magic غير متواجد حالياً

أوسمة العضو

وسام مطبخك معانا وسام مسابقة اكله من مطبخك .مركز ثانى وسام تميز اقسام حواء العام :: وسام مسابقه تاريخ لاعب3 وسام النشاط للاعضاء وسام التميز فى قسم الديكور حملة تنشيط قسم الحياه البريه 196 

افتراضي لازانيا بدون نشويات للدايت (تابع مسابقه مطبخك معانا )



لازانيا بدون نشويات للدايت



المقادير :
8 حبات كوسة كبار + معلقة كبيرة زيت عباد الشمس

للعصاج:

ربع كيلو لحمة مفرومة قليل الدسم

بصلة كبيرة مبشورة

معلقة كبيرة ثوم مفروم

حبتين طماطم مكعبات صغيرة

حبتين فلفل الوان احمر مكعبات صغيرة

برطمان صلصة

معلقة كبيرة زعتر

ملح و فلفل

للبشامل:

لتر مرقة منزوعة الدسم

كوب و نصف لبن بدرة خالي الدسم

5 بيضات

جوزة الطيب + ملح وفلفل

للوجه:

جبنة جودة او فلامنك

الطريقه :

1- قطعي الكوسة الى شرائح بالطول ثم شوحيها على الجهتين في طاسة حامية في

معلقة زيت واحدة.


2- عصجي لحمة مفرومة بدون دهون مع بصلة كبيرة و ثوم في معلقة زيت عباد

الشمس مع ملح و فلفل ثم ضعي طماطم مقطعة ثم الفلفل الأحمر و الصلصة و الزعتر

حتي النضج.


3- في حلة أخري ضعي المرقة و الملح و جوزة الطيب و الفلفل و لبن البودرة حتى

قبل الغليان واضربي البيض في وعاء اخر ثم ضيفي له المرقة الساخنة بالتدريج مع

التقليب المستمر ثم رجعي الخليط كله في حلة المرقة و اغليه مع التقليب المستمر حتى

قوام غليظ ثم ارفعيه من على النار.


4- في قالب فرن رصي الكوسة و البشامل والصلصة طبقات مع رشة جبنة مبشورة

على الوجه ثم يوضع بالفرن على 180 درجة حتى احمرار الوجه ويقدم .


وبالهنا والشفا .








  رد مع اقتباس