[El_Magic]

فيتوتشيني بالفراخ أو الخضروات المقادير : كيس مكرونه فيتوتشيني شرائط مسلوقة بصلة كبيرة مبشورة معلقة كبيرة ثوم مفروم 2 ملعقه كبيرة دقيق 3 كوب لبن خالي الدسم نصف كوب كريمه (للنحاف) نص كيلو صدور فراخ مسلوقه ومقطعه قطع صغيرة أو خضروات مسلوقة معلقة زيت عباد الشمس ملح و فلفل الطريقه : 1- يشوح البصل والثوم في معلقة زيت عباد الشمس حتى اللون الذهبي الفاتح. 2- يضاف لهم الدقيق ويحمص قليلا ثم يضاف اللبن و يقلب بالمضرب اليدوى او يضرب بالخلاط لمنع اي تكتلات. 3- بعد ما يغلى الخليط تضاف الكريمه (حسب الرغبة) ثم تترك حتى تغلى ثم يتبل بالملح والفلفل ويقلب مع المكرونه والفراخ المسلوقين وتقدم ساخنة. ملحوظة: ممكن استبدال الفراخ بالخضروات المسلوقة. ويارب الوصفه تنال اعجابكم .