[اسلام طارق]

إطهي لأسرتك المناقيش الشهية من المطبخ السوري بالجبن الموتزريلا والصلصة والزعتر إليك الطريقة.
المقادير تكفي لـ 3 اشخاص
2كوب دقيق، ربع ملعقة ملح، 2ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ملعقة صغيرة خميرة مذابة في القليل من الماء، ملعقة صغيرة سكر، ملعقة زيت، كوب إلا ربع حليب فاتر.
للحشو: زعتر مضاف اليه زيت زيتون
صلصة وجبنة موتزريلا

طريقة التحضير

اخلطي الطحين مع الملح والسكر والباكينج بودر وقلبي
اضيفي باقي المكونات واعجني حتى تتكون عجينة لينة تلتصق باليد
قسمي العجينة 3 أجزاء وادهني كرات العجين بالزيت
افردي كل كرة في مقلاة تيفال ووزعي الحشو ثم غطي المقلاة وضعيها على نار منخفضة حتى تتحمر من الأسفل ويذوب الجبن
قدمي المناقيش ساخنة